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Studi recenti mostrano chiaramente che sia la vitamina D3 che la vitamina K2 sono fondamentali per mantenersi in salute. La carenza di entrambe queste vitamine è estremamente comune, perciò sempre più persone assumono quotidianamente vitamina D3 e K2 come integratori alimentari.
È importante sapere che se si assume regolarmente la vitamina D3 per un lungo periodo di tempo, occorre assolutamente assumere anche la vitamina K2.
Sorge spontanea la domanda su come possano essere combinate in modo ottimale queste due importanti vitamine per promuovere la buona salute e la vitalità.
Chiunque assuma regolarmente la vitamina D come integratore alimentare ha bisogno anche della vitamina K2. Questa importante vitamina ha il compito di incorporare il calcio nei punti giusti del corpo, cioè nelle ossa e nei denti. Allo stesso tempo, previene la calcificazione, cioè l'accumulo di calcio in quei luoghi dove questo non è desiderato, vale a dire nelle arterie e in altri tessuti molli dell'organismo.
Quando si assume la vitamina D, l'organismo produce più proteine dipendenti dalla vitamina K2 che trasportano il calcio nell'organismo. Questi hanno molti benefici per la salute, ma a meno che non ci sia sufficiente vitamina K2, queste proteine non possono essere attivate.
Assumendo, quindi, la vitamina D3, si ha un maggiore fabbisogno di vitamina K2. Le vitamine D3 e K2 lavorano insieme per rafforzare le ossa e promuovere la salute del cuore e delle arterie.
Poiché la vitamina K viene prodotta solo in piccole quantità nell'intestino, per l'assunzione dipendiamo dagli alimenti ricchi di vitamina K o dagli integratori alimentari. Ci sono prove evidenti che la popolazione occidentale non consuma abbastanza vitamina K.
Le persone sopra i 50 anni sono particolarmente a rischio di malattie cardiovascolari e osteoporosi. Ma soprattutto a questa età, l'alimentazione spesso contiene ancora meno vitamina K e anche i bagni di sole sono fortemente limitati. Una carenza di vitamina K e anche di vitamina D è inevitabile.
Pertanto, il Prof. Vermeer dell'Università di Maastricht raccomanda alle persone sopra i 50 anni di assumere vitamina K2 in una dose da 100 a 200 mcg al giorno. Il dosaggio più elevato di 200 mcg è particolarmente consigliato per le persone con una storia familiare di malattie cardiovascolari o di osteoporosi.
Anche coloro che hanno i primi segnali di malattie cardiovascolari o di osteoporosi possono assumere il dosaggio più alto per assicurarsi che tutte le proteine Gla di Matrice vitamina K-dipendente (MGP) siano attivate nell'organismo.
Per le persone sane sotto i 50 anni, 45 mcg al giorno dovrebbero essere sufficienti per fornire loro il fabbisogno di vitamina K2. Tuttavia, questa raccomandazione vale solo se non viene assunto anche un integratore alimentare di vitamina D3.
Ma chi desidera essere curato in modo ottimale e vuole essere assolutamente sicuro che tutte le proteine dipendenti dalla vitamina K2 siano attivate nell'organismo, dovrebbe assumerne almeno 100 mcg.
Questa raccomandazione per l'assunzione di vitamina K2 si applica indipendentemente dal fatto che venga assunta insieme alla vitamina D3 o meno. Perciò, anche se non si assume un integratore di vitamina D, occorrerebbe rispettare il dosaggio di vitamina K2 sopra descritto.
Nota: se stai assumendo farmaci anticoagulanti, dovresti consultare il tuo medico prima di assumere la vitamina K2. Questo perché l'assunzione di vitamina K2 potrebbe ridurre gli effetti dei farmaci anti-coagulanti a base di cumarina come il Marcumar.
Tuttavia, poiché il nostro organismo ha assolutamente bisogno di vitamina K per avere ossa sane e arterie pulite, si consiglia di non assumere farmaci anticoagulanti che agiscono sulla base dell'inibizione della vitamina K. Consigliamo di discutere con il proprio medico curantela possibilità di assumere un anticoagulante che funzioni indipendentemente dalla vitamina K.
Qualora questo non fosse possibile, è possibile assumere comunque la vitamina K2 alla dose di 45 mcg al giorno. Gli studi dimostrano che questo dosaggio non influisce sugli effetti dei farmaci che fluidificano il sangue e non presenta alcun rischio di formazione di coaguli nel sangue.
45 mcg di vitamina K2 al giorno:
100 mcg di vitamina K2 al giorno:
200 mcg di vitamina K2 al giorno:
Consigliamo di assumere la vitamina K2 tutti i giorni durante tutto l'anno nella dose individuale ottimale (come descritto sopra). Regolare la dose di vitamina D3 in base al proprio stile di vita o, ancora meglio, in base al proprio livello di vitamina D3, 25 (OH) D nel sangue.
Ciò significa che se durante l'estate ci si espone al sole a sufficienza per più di due volte a settimana, probabilmente non si avrà bisogno di vitamina D3 extra durante quel periodo. Per il resto dell'anno, gli esperti raccomandano di adattare l'assunzione di vitamina D allo stile di vita e all'età in modo che il livello di 25 (OH) D sia compreso nell'intervallo ottimale tra 50 e 80 ng/ml.
L'esperienza mostra che per la maggior parte delle persone, a seconda della stagione, una dose da 2500 a 5000 UI di vitamina D3 al giorno è ottimale per mantenere nel sangue un livello sano di 25 (OH) D di 50-60 ng/ml.
La vitamina D3 e la vitamina K2 agiscono direttamente insieme. Il dosaggio di queste due vitamine è indipendente l'uno dall'altro. Ciò significa che, indipendentemente dalla quantità di vitamina D3 assunta, la dose ottimale per beneficiare del pieno effetto della vitamina K2 rimane sempre la stessa ed è compresa tra 100 e 200 mcg al giorno (vedere le informazioni sopra).
Nota: con un'assunzione giornaliera regolare di oltre 5000 UI, si consiglia di determinare il valore di 25 (OH) D nel sangue ogni 3 mesi. Questo test è particolarmente utile all'inizio dell'assunzione della vitamina D3 per determinare il fabbisogno quotidiano individuale di vitamina D3 al fine di raggiungere livelli ottimali.
La vitamina K2 è stata studiata scientificamente per diversi decenni. Ma sono stati solo gli straordinari studi condotti sulla vitamina K2 presso l'Università di Maastricht a mettere in primo piano la sua enorme importanza per la salute.
La vitamina K2 controlla il modo in cui il calcio viene immagazzinato e utilizzato nell'organismo. Ciò avviene tramite le proteine Gla di Matrice vitamina K-dipendente, che possono essere attivate solo dalla vitamina K2.
La vitamina D3 provoca la formazione di osteocalcina. Ma solo la vitamina K2 come MK7 può attivare l'osteocalcina, la proteina che immagazzina il calcio nelle ossa.
La vitamina K2 attiva anche le proteine Gla di Matrice vitamina K-dipendente (MGP), che sono responsabili della regolazione del calcio nelle pareti arteriose. Il MGP è l'inibitore più efficace contro la calcificazione vascolare e può essere attivato solo dalla vitamina K2. Una carenza di vitamina K2 conduce quindi inevitabilmente all'indurimento delle arterie.
Senza proteine Gla attivate, il calcio migra in modo incontrollabile dalle ossa alle arterie, dove favorisce l'arteriosclerosi. Anche il calcio che viene assorbito dal cibo per mezzo della vitamina D, circola nell'organismo e, se manca la vitamina K2, si deposita nei tessuti molli del corpo e nelle arterie, favorendo la comparsa dell'arteriosclerosi.
Pertanto, la vitamina D3 dovrebbe essere sempre assunta insieme alla vitamina K2. Queste due vitamine lavorano insieme sinergicamente e fanno sì che il calcio ingerito attraverso il cibo venga immagazzinato nelle ossa e non nelle arterie.
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