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Informations, effets, carences, dosage, effets secondaires
Les vitamines et les minéraux sont la base de notre santé. Une carence peut donner lieu à une grande variété de plaintes.
Il est souvent difficile d'absorber suffisamment de vitamines et de minéraux dans l'alimentation quotidienne. C'est pourquoi de plus en plus de nutritionnistes recommandent la prise quotidienne d'une bonne gélule de minéraux multivitaminés.
Tout le monde sait que les vitamines sont essentielles et donc importantes pour la santé. Mais l'effet de chaque vitamine individuelle dans l'organisme est inconnu de beaucoup.
C'est pourquoi nous vous présentons ici un aperçu des principales substances vitales et de leurs sources naturelles en détail. En les lisant, vous vous rendrez compte à quel point les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments influencent notre bien-être, notre physique et notre vitalité.
De nouvelles études prouvent que les conséquences d'une carence en vitamines peuvent avoir des effets plus importants sur l'organisme qu'on ne le pensait auparavant.
C'est pourquoi de plus en plus de nutritionnistes recommandent de prendre une bonne multivitamine comme 'assurance maladie' pour compenser une éventuelle carence nutritionnelle.
Ne laissez pas votre vitalité et votre santé au hasard. L'apport supplémentaire de vitamines et de minéraux vous garantit un apport suffisant en substances vitales importantes. Des millions de personnes prennent donc déjà chaque jour des substances vitales supplémentaires.
Tout dépend de la gravité de la carence en vitamines. Si vous ne faites pas attention à votre alimentation, mais que votre corps est néanmoins constamment sollicité, il faut plus de temps pour que les effets positifs d'un approvisionnement optimal en substances vitales se fassent sentir.
En général, on peut dire qu'il faut compter de 3 à 12 semaines avant de remarquer des changements chez vous.
En principe, il est logique que chacun prenne régulièrement une bonne multivitamine comme apport de base de substances vitales. C'est le moyen le plus simple et le plus sûr de s'approvisionner quotidiennement en toutes les substances vitales importantes.
En outre, des vitamines individuelles ou d'autres substances vitales peuvent être prises pour compléter la multivitamine, en fonction des besoins individuels. Si vous fumez, vous devez absolument prendre une portion supplémentaire de vitamine C.
Si votre taux de cholestérol est élevé, il est recommandé de prendre des gélules d'oméga 3. Si vous voulez faire quelque chose de bien pour votre peau et rester jeune le plus longtemps possible, un OPC ou une formule d'acides aminés serait idéal.
Mais le facteur décisif est que vous créez la base avec une bonne multivitamine et permettez ainsi à d'autres substances vitales supplémentaires d'avoir un effet optimal.
Foie, carottes (en bêta-carotène), épinards (en bêta-carotène), fromage, saumon, abricots (en bêta-carotène), papaye (en bêta-carotène), chou frisé (en bêta-carotène), jaune d'œuf.
Conseil : si vous travaillez beaucoup à l'ordinateur ou passez beaucoup de temps devant la télévision, un apport suffisant en vitamine A est particulièrement important pour vous. Les yeux doivent s'adapter 10 000 fois à des stimuli lumineux/obscurs. Avec chacun de ces stimuli lumineux, les yeux produisent la rhodopsine violette visuelle. Cela nécessite beaucoup de vitamine A.
Germe de blé, levure de bière, spiruline, produits à base de céréales complètes, graines de tournesol, noix, jaune d'œuf, foie, sarrasin.
Conseil : si vous fumez, buvez beaucoup de café ou de thé, êtes stressé ou prenez la pilule, vous avez besoin d'un supplément de vitamine B1.
Foie, spiruline, amandes, saumon, jaune d'œuf, fromage, lait, produits à base de farine complète, légumes à feuilles vert foncé.
Conseil : si vous êtes stressé, vous avez besoin d'une quantité particulièrement importante de vitamine B2. De nombreuses personnes sont soumises à une pression constante pour accomplir ou traverser des phases de la vie dans lesquelles elles doivent endurer des problèmes majeurs. Pendant ces phases, la totalité des réserves de vitamine B2 est consommée par la production constante d'hormones de stress.
Levure de bière, arachides, foie, spiruline, saumon, thon, volaille, céréales complètes, agneau.
Astuce : le plus grand ennemi de la vitamine B3 est le sucre. Si vous consommez souvent des sucreries, des barres de chocolat, des oursons en gomme, du cola et d'autres boissons gazeuses, cela peut rapidement entraîner une carence en vitamine B3.
Foie, rein, levure de bière, champignons, jaune d'œuf, avocat, saumon, haricots mungo, brocoli.
Conseil : si vous avez du mal à vous lever le matin et que vos bras et vos jambes sont raides et ne peuvent être déplacés qu'avec difficulté, voire même avec douleur, alors un manque de vitamine B5 pourrait en être la raison.
Foie de veau, saumon, sardines, bananes, avocats, dattes, figues, noix, soja.
Conseil : trois heures seulement après avoir pris la pilule, la concentration en vitamine B6 baisse de 20 %. Cela pourrait entraîner des troubles psychologiques chez les femmes. La vitamine B6 est aussi particulièrement importante pendant la ménopause, car un apport suffisant permet de contrer la perte osseuse qui progresse rapidement.
Foie, huîtres, spiruline, hareng, jaune d'œuf, produits laitiers, choucroute, viande, poisson.
Conseil : la vitamine B12 se trouve principalement dans la viande et constitue donc un problème pour les végétariens. En particulier si les végétariens évitent également les produits laitiers et les œufs, ils doivent assurer un apport suffisant en vitamine B12.
Foie, germe de blé, levure de bière, jaune d'œuf, noix, céréales complètes, betteraves, asperges, légumes secs.
Conseil : il est conseillé de prendre un supplément d'acide folique lors de la conception d'un enfant, car cela est nécessaire au développement sain de l'enfant à naître et peut prévenir les naissances prématurées, les fausses couches et les malformations de l'enfant.
Foie, spiruline, produits à base de soja, jaune d'œuf, noix, céréales complètes, levure de bière, saumon, riz brun.
Conseil : Une belle peau soyeuse et des cheveux volumineux et brillants ont besoin de biotine. Cette vitamine de beauté peut faire plus pour cela que les produits cosmétiques les plus prometteurs du monde. La biotine est également produite dans l'intestin par des bactéries. Si la flore intestinale est endommagée par une alimentation malsaine, l'alcool ou la nicotine, une carence en biotine peut se produire.
Cerise acérola, kiwi, citrons, chou-rave, oranges, pamplemousses, framboises, épinards, poivrons.
Conseil : si vous fumez, la vitamine C est particulièrement importante. En raison de la forte augmentation des radicaux libres, la consommation de vitamine C est beaucoup plus importante. Une carence entraîne le développement prématuré de rides et de ridules chez les fumeurs. La vitamine C peut prévenir et contrecarrer ce phénomène.
Foie, huile de foie de morue, jaune d'œuf, lait et produits laitiers, beurre, levure, légumes verts, thon, hareng, sardines, margarine.
Conseil : normalement, une demi-heure de soleil par jour suffit pour que la peau produise suffisamment de vitamine D. Toutefois, si vous vivez dans une zone sujette au smog, si vous travaillez la nuit ou si vous ne recevez pas assez de soleil, vous devez prendre de la vitamine D.
Huile de germe de blé, graines de tournesol, soja, amandes, spiruline, noix, poivrons, graines de lin, saumon.
Conseil : les athlètes ont besoin de plus de vitamine E. Elle aide les muscles et les nerfs à fonctionner avec le moins d'oxygène possible. Cela augmente la force et l'endurance. Les athlètes inondent les tissus d'oxygène. Aussi important que soit l'oxygène pour l'organisme, il peut être dangereux si trop de radicaux libres sont formés à partir de lui.
La vitamine K1 se trouve principalement dans les légumes à feuilles vertes, tels que les épinards, le chou et le brocoli. La vitamine K2 se trouve principalement dans les aliments pour animaux, tels que la viande, les abats, les jaunes d'œufs, le fromage blanc et certains types de fromage soumis à un processus de maturation bactérienne. On la trouve aussi traditionnellement dans le natto, un plat japonais à base de soja fermenté au naturel.
Conseil : toute personne qui prend régulièrement de la vitamine D3 doit également prendre de la vitamine K2 en même temps. D'une part, la vitamine K2 soutient la vitamine D3 dans le stockage du calcium dans les os. D'autre part, la vitamine K2 empêche le stockage du calcium dans les artères ou d'autres tissus mous du corps et les dépôts de calcium.
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