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Informations, effets, dosage, effets secondaires
Le guarana est principalement connu comme un stimulant. Mais les graines de la liane Paulliniacupana ne sont pas seulement populaires en raison de leur forte teneur en caféine. Depuis des siècles, les peuples indigènes d'Amérique du Sud utilisent les graines comme remède. Depuis les années 1940, la recherche ethnomédicale s'est intéressée de manière intensive aux graines de guarana, de sorte qu'aujourd'hui, de plus en plus d'effets peuvent être prouvés scientifiquement.
La Paulliniacupana, le guarana, est une espèce végétale de la famille des sapins. Le nom Guarana est dérivé des Guaranis, un peuple indigène d'Amérique du Sud. La liane est originaire du bassin versant de l'Amazone, du Rio Anapu et du Rio Tocantin en Amérique du Sud. Dans ses habitats tropicaux, la liane grimpante peut atteindre une hauteur de 12 mètres. Sur la tige de la feuille se trouvent des feuilles disposées en alternance et mesurant jusqu'à 25 cm de long.[1]
Par rapport aux grandes feuilles, les fleurs sont plutôt petites et peu visibles. Lorsque le fruit mûrit, la Paulliniacupana forme des capsules rouge-orange, de 2 à 3 cm de long et profondément incisées, qui sont en plus grands groupes sur la liane. Celles-ci s'ouvrent partiellement et contiennent entre 1 et 3 graines noires ou verdâtres. Comme le fruit ouvert avec les graines de guarana ressemble à un œil dans son apparence, de nombreuses légendes et histoires s'entremêlent autour de cette plante. On dit donc que la plante de guarana a poussé d'après une légende racontant que le fils d'une femme a été tué. Les parents ont alors enfoui les yeux de leur fils dans le sol et ont arrosés la terre avec leurs larmes. La plante de guarana est alors apparue avec des fruits en forme d'yeux.
Les graines de Paulliniacupana sont médicalement significatives. Elles sont utilisées séchées ou moulues et contiennent divers ingrédients précieux pour lesquels elles ont même été inscrites dans la pharmacopée brésilienne. Les alcaloïdes jouent un rôle décisif dans ses effets. Les composés azotés représentent 3 à 4 % des ingrédients des graines. La caféine est la plus abondante, mais les alcaloïdes théobromine et théophylline sont également présents en quantités importantes.[2]
Alors que la caféine, un stimulant, augmente principalement la vigilance et a un effet stimulant sur les performances physiques, la théobromine et la théophylline ont non seulement un effet stimulant sur le rythme cardiaque mais aussi des propriétés de relaxation musculaire. Tout comme le thé vert, les graines de guarana contiennent également des polyphénols du groupe des flavonoïdes qui sont bons pour la santé.
La catéchine et l'épicatéchine méritent une mention particulière : ces composés végétaux secondaires sont avant tout connus pour leur effet antioxydant, qui dépasse de loin le potentiel antioxydant de la vitamine C ou de la vitamine E.[3] [4]
Le guarana est surtout intéressant en raison de la caféine qu'il contient. La caféine contenue dans les graines a un effet différent de celui de la caféine contenue dans les grains de café, les fèves de cacao ou les feuilles de thé, par exemple.
Il semble plus doux pour l'estomac, n'attaquant pas le tube digestif, et a un effet stimulant de manière détendue et durable. Cependant, cela n'a pas encore été étudié en détail, mais les liens sont étudiés dans diverses études et deviennent lentement plus clairs.
Même les personnes sensibles à la caféine tolèrent souvent bien la caféine des graines de guarana. Comme la caféine des graines n'est libérée que lentement et que l'effet est assez durable, le guarana est souvent contenu dans des aliments spéciaux et des compléments alimentaires pour les sportifs. Dans les domaines de la musculation et du culturisme, les athlètes espèrent que le guarana aura un effet stimulant sur leurs performances.
Comme le guarana est censé aider à réduire le pourcentage de graisse du corps, il est particulièrement populaire auprès des culturistes et autres athlètes de force. L'effet positif de la caféine sur la combustion des graisses a été prouvé dans une étude coréenne avec dix participants. Bien que l'étude n'ait pas porté sur le guarana en particulier, mais sur l'effet de la caféine en général, les résultats peuvent fournir des informations sur un effet possible des graines de guarana.
Un groupe de personnes testées a reçu de la caféine environ 30 à 40 minutes avant l'exercice. Les valeurs sanguines de ce groupe ont montré un nombre accru d'acides gras, et plus de glandes sudoripares ont été activées que dans le groupe de contrôle. Cela indique que le guarana stimule la combustion des graisses grâce à la caféine qu'il contient et favorise la décomposition des graisses et la constitution des muscles en augmentant les performances.[5]
Un autre avantage du guarana est d'ailleurs apparu dans une étude de laboratoire. Ici, un effet positif contre les champignons et les bactéries a été prouvé. Dans l'étude, des doses plus élevées de poudre de guarana se sont avérées efficaces contre les bactéries Gram-positives et Gram-négatives. Les bactéries à Gram positif ont une membrane multicouche et une couche de mureine, tandis que les bactéries à Gram négatif ont une membrane cellulaire plus fine et perméable.
Cette distinction est particulièrement importante dans le traitement des infections bactériennes : les bactéries à Gram positif sont généralement des cocci (staphylocoques, streptocoques et autres), tandis que les bactéries à Gram négatif sont par exemple la chlamydia, la légionelle ou l'hélicobacter. Les souches de bactéries utilisées provenaient du domaine médical concerné ainsi que de diverses cultures de laboratoire.
Les cultures de champignons étudiées ont également réagi de manière sensible au guarana. Ainsi, ni les bactéries ni les champignons n'ont pu se multiplier davantage sous l'influence du guarana. Cependant, on ne sait pas encore exactement quels composants de la poudre de guarana ont fonctionné dans quel contexte. Cet effet antibactérien et fongicide doit maintenant être étudié plus en détail.[6]
Des études menées sur des rats suggèrent également que la poudre de guarana peut aussi aider à réduire le taux de cholestérol. La poudre a eu un effet similaire à celui du médicament simvastatine. Les rats ont été médicamentés jusqu'à un état de santé qui rendrait l'administration de simvastatine conseillée. Au lieu de cela, ils ont reçu de la poudre de guarana. Les performances cognitives pourraient être à nouveau augmentées et les lésions hépatiques qui en résultent partiellement réduites. L'étude n'a pas encore été transférée aux humains.[7]
L'effet positif du guarana sur l'organisme humain a été partiellement étudié et prouvé par des études. Toutefois, il existe plus d'études de laboratoire et d'études sur les animaux que sur les participants humains. En général, sur la base des études disponibles, on peut supposer que le guarana a un effet protecteur des cellules et ne nuit pas à l'organisme humain lorsqu'il est dosé conformément aux recommandations.
Dans le cas du guarana, il s'agit surtout de la caféine, qui se trouve dans les graines. Mais la théobromine et la théophylline, qui font la différence avec d'autres produits contenant de la caféine tels que le thé ou le café, sont également importantes. On utilise généralement la poudre des graines de guarana, qui sont broyées à cet effet.
On peut l'acheter sous cette forme (en poudre), mais aussi sous forme de gélule ou de comprimé. Comme la poudre pure ne suffit pas pour presser les comprimés, ces derniers contiennent souvent des ingrédients supplémentaires tels que des colorants, des arômes ou des édulcorants. D'autres substances telles que la caféine provenant d'autres sources, le sucre ou la taurine, les vitamines ou les minéraux sont également souvent contenues dans ces comprimés. C'est pourquoi il convient d'examiner de plus près les ingrédients, qui peuvent varier considérablement selon le fabricant.
Les gélules de guarana sont principalement composées de graines moulues de la plante de guarana, c'est-à-dire de poudre de guarana. La poudre est dosée avec précision et conditionnée en portions dans une enveloppe de gélatine qui se dissout lentement dans l'estomac. La poudre n'est donc libérée que dans le tube digestif et n'entre pas en contact avec la muqueuse buccale. De cette façon, vous ne remarquez même pas le goût amer de la poudre de guarana. Les gélules ne sont pas seulement disponibles avec de la poudre de guarana pure, mais aussi dans de nombreux mélanges différents avec d'autres compléments alimentaires.
Le guarana est particulièrement populaire en tant que composant des boissons énergétiques. Ici, il est censé provoquer un regain d'énergie particulier pour le consommateur, souvent en combinaison avec de la taurine, des acides aminés, du sucre et des minéraux. Mais même si l'extrait de graines de guarana, en particulier en combinaison avec des vitamines et des minéraux, a un effet impressionnant sur la réceptivité cognitive, il doit être utilisé avec prudence. Avec seulement quelques gouttes ajoutées aux boissons, le liquide de guarana est particulièrement efficace. On dit que son effet est particulièrement stimulant et qu'il contribue ainsi à une vigilance exceptionnelle.
Les barres énergétiques contiennent aussi souvent du guarana. Les barres, qui contiennent également des protéines, des acides aminés, des vitamines, du sucre et des minéraux, sont destinées à stimuler l'énergie lorsque vous êtes en déplacement. Elles fournissent une énergie rapide et peuvent contribuer à améliorer l'humeur générale.
L'effet revigorant de la caféine de guarana est également apprécié dans les thés. Il arrive donc que du thé de maté, plus rarement du thé vert, soit mélangé à l'extrait de guarana. De cette façon, un large éventail d'offres est disponible pour participer aux propriétés positives des graines de guarana.[1]
La forme sous laquelle le guarana développe le mieux son effet n'a pas encore été étudiée. Barres, poudre, gélules ou boissons avec la poudre dissoute - aucune différence nette n'est encore apparente. Pour tous les produits, on utilise la poudre fabriquée à partir des graines de la plante de guarana. Les graines sont grillées avant d'être moulues. Avec 2 à 8 mg de caféine pour 100 g de poudre, la poudre de guarana est fortement caféinée. Mais la graine de guarana n'est pas seulement importante à cause de la caféine. D'autres ingrédients font la différence par rapport à de nombreuses autres sources de caféine :
La théobromine et la théophylline auraient également un effet stimulant, bien que cela n'ait pas encore été clairement prouvé par des études. La question de savoir si les deux substances ont un effet stimulant reste controversée - mais dans certains cas, on suppose que l'effet est différent de celui de la caféine, de sorte qu'elles se complètent. Les saponines soutiennent le système immunitaire et sont appréciées pour leur effet déshydratant. Néanmoins, la caféine contenue dans le guarana est le principal sujet d'attention, car elle dépasse largement la teneur du café.[8] [9]
Les différents fabricants de produits à base de guarana ont chacun leurs propres spécifications sur la manière exacte dont la poudre, les comprimés, les gélules ou les gouttes doivent être dosés. Comme la teneur en poudre de guarana pure varie et qu'il existe sur le marché des produits à dosage extrêmement élevé ou très faible, il n'existe pas de recommandation uniforme.
En général, une consommation d'environ 20 g de guarana pur sur une courte période peut être considérée comme une surdose. Les symptômes sont ici similaires à ceux qui se produisent lorsque la consommation de café est trop élevée. Celapeut entraîner des tremblements désagréables, des maux de tête, des douleurs musculaires et de la nervosité. Cependant, les réactions individuelles peuvent être très différentes. En outre, la teneur en caféine du guarana est soumise à de fortes fluctuations et est donc difficile à déterminer.
Comme le guarana est un complément alimentaire très apprécié, les premières études ont déjà été entreprises pour déterminer un dosage dangereusement élevé. Cependant, ces études ne permettent pas de tirer une conclusion directe sur le dosage exact des compléments alimentaires contenant du guarana. En tant que produit naturel, le guarana est soumis à des fluctuations naturelles qui peuvent s'expliquer par des facteurs tels que l'emplacement, les phases de croissance et le temps. Les plantes qui poussent à proximité du plant de liane influencent également les ingrédients des graines.
C'est la raison pour laquelle la déclaration de 2 à 8 mg de caféine pour 100 g de poudre de guarana doit rester aussi imprécise. La teneur exacte en caféine ne peut être garantie que lorsque le fabricant traite la poudre et l'uniformise (par mélange ou traitement chimique). C'est pourquoi les fabricants ajoutent de la caféine provenant d'autres sources aux comprimés, aux capsules ou aux barres afin de garantir une valeur uniformément élevée.
Un problème des études sur le guarana est d'ailleurs que les personnes testées n'ont pas pris de produits à base de guarana pur pour elles-mêmes. Une étude, par exemple, portait explicitement sur l'effet des boissons énergétiques sur l'organisme humain.
À cette fin, les données des services d'urgence de divers hôpitaux ont notamment été utilisées. On a remarqué qu'à intervalles irréguliers, il y avait des admissions dont les symptômes ressemblaient à une surdose de caféine après la consommation de guarana sous forme de boissons énergétiques.
L'effet de la caféine sur l'organisme n'est positif que jusqu'à une certaine dose, si cette dose est dépassée, elle entraîne de l'agitation, de l'insomnie, des maux de tête ou de la nervosité jusqu'à des tremblements et des palpitations. Dans quatre cas, le décès des personnes concernées a même été signalé. L'étude a conclu que la quantité de caféine contenue dans les boissons énergétiques disponibles dans le commerce est inoffensive en cas de consommation normale, car la teneur en caféine de ces boissons est bien inférieure à la dose pathologiquement efficace. Cependant, en cas de consommation excessive de boissons énergétiques ou de compléments alimentaires, la teneur en caféine s'additionne, de sorte qu'un niveau dangereux peut être atteint.[10]
Au moins dans le domaine des compléments alimentaires contenant de la caféine, il semble y avoir une prédominance dans la tranche d'âge des adolescents : les jeunes entre 11 et 20 ans sont plus susceptibles de prendre des compléments alimentaires que les autres tranches d'âge. Ils attendent des différents produits qu'ils compensent l'alimentation plutôt inadéquate, espèrent de meilleures performances physiques et mentales ou veulent soutenir le corps en général ou le système immunitaire en particulier en convalescence après une maladie ou une blessure.
Même si les raisons ne semblent pas négatives au premier abord, des études ont montré que les jeunes ne sont pas conscients des effets secondaires du guarana et d'autres compléments alimentaires en cas de surdose. Les dangers sont mal compris, de sorte que souvent la devise 'plus aide plus' est utilisée.
Outre les jeunes, les athlètes amateurs et semi-professionnels constituent un autre groupe cible pour les produits contenant du guarana destinés à améliorer les performances. Cependant, aucune étude sur le guarana et une possible overdose n'est connue dans ce domaine. La recommandation de dosage s'appuie souvent sur l'expérience acquise avec la caféine provenant d'autres sources.[11]
Les effets secondaires d'une consommation modérée de guarana ne sont pas connus à ce jour. Les risques résultant de la consommation de guarana sont surtout ceux d'un surdosage. Cependant, les symptômes d'un surdosage sont principalement indiqués par la caféine contenue dans les graines de guarana.
On sait que les symptômes d'empoisonnement se produisent en cas de consommation excessive de caféine. Étant donné que les effets exacts du guarana et des différents ingrédients de la substance végétale n'ont pas encore fait l'objet de recherches concluantes, il est généralement déconseillé aux groupes à risque de consommer du guarana. Il s'agit en particulier des enfants, des femmes enceintes et des femmes qui allaitent, car dans ces cas, les résultats obtenus lors d'expériences sur les animaux ne peuvent être transférés à l'homme.
Comme pour toutes les substances contenant de la caféine, l'un des risques liés à l'utilisation du guarana réside dans l'accoutumance. La caféine crée une dépendance physique, c'est une drogue. Le caféinisme est le nom de cette maladie, qui est souvent appelée dépendance au café. Cela provoque :
Carence en potassium et paralysie musculaire avec une forte consommation de boissons non alcoolisées contenant de la caféine
En conséquence d'une consommation excessive de caféine, ces symptômes se manifestent de manière très individuelle et en fonction de la dose de caféine. Si la consommation est extrêmement élevée, cela peut conduire à un empoisonnement, qui peut se terminer par un collapsus circulatoire. On considère qu'une dose létale de caféine (quelle que soit la source) est d'environ 10 g chez l'homme. Cette quantité est contenue dans environ 200 tasses de double expresso, par exemple. Cependant, les premiers symptômes d'empoisonnement peuvent se manifester, selon l'habitude, déjà à partir d'une consommation de 1 g de caféine, ce qui correspond à environ 10 litres de coca-cola ou 12 doses (250 ml) de boisson énergétique.[12]
Le guarana est un fournisseur de caféine et est souvent ajouté aux boissons énergétiques. En outre, certains fabricants mélangent le cola et d'autres boissons gazeuses avec du guarana, un nouveau stimulant inoffensif. Les dangers d'une carence en potassium, qui peut entraîner de graves problèmes, sont rarement mentionnés.
Le potassium joue un rôle décisif, notamment pour l'activité musculaire et nerveuse. En tant que cation (un ion chargé positivement), le potassium se trouve principalement à l'intérieur des cellules du corps. La concentration est normalement d'environ 150 mmol/l. Cela signifie qu'environ 98 % de la concentration de potassium dans l'organisme se trouve dans l'espace intracellulaire. En dehors des cellules, en revanche, la concentration est de 3,5 à 5 mmol/l.
Les cellules nerveuses et musculaires fonctionnent sur une base électrochimique : le calcium, le sodium et d'autres minéraux sont présents sous forme de charges positives ou négatives. Si ces charges changent (avec l'aide des atomes) par des passages spéciaux entre l'intérieur de la cellule et l'environnement cellulaire, on parle de potentiel d'action.
Ces courants électriques très faibles font bouger les muscles et transmettent des impulsions aux voies nerveuses. De cette façon, toutes les informations du corps sont transmises par les voies nerveuses. Le système nerveux 'envoie' tant que la tension électrique est présente. Le potassium a pour tâche de réduire la tension dans les cellules nerveuses et de produire une charge électrique normale.
Comme le potassium remplit également cette fonction dans les muscles, un manque de potassium peut contribuer à la paralysie. Le cœur est également un muscle qui maintient la circulation sanguine par des contractions. Une carence en potassium peut donc entraîner une arythmie cardiaque, une fibrillation ventriculaire ou même un arrêt cardiaque pouvant mettre la vie en danger.[13]
Dès 2004, des recherches ont été menées sur les effets du sevrage de la caféine sur les toxicomanes. Même si aucune dépendance indexée sur la garantie n'a été examinée, les résultats peuvent être transférés. Les symptômes de sevrage apparaissent environ 12 à 24 heures après la dernière consommation et sont plus prononcés pendant les deux premiers jours. Selon le degré de dépendance, les symptômes disparaissent à nouveau après 2 à 9 jours.
Selon l'ICD 10, en plus d'une humeur dysphorique générale (communément appelée tristesse), deux ou plusieurs des états suivants sont nécessaires pour parler de symptômes de sevrage : [14]
Le guarana contient plus de caféine que les grains de café. Cela en fait un formidable booster d'énergie. En tant que stimulant naturel, il réduit la fatigue et donne une nouvelle énergie. Il empêche également une perte d'énergie pendant l'effort physique et le sport.
Comme le guarana ne contient pas de glucides, il ne fournit pas d'énergie directe au vrai sens du terme. Afin de maintenir les fonctions cellulaires régulières et d'assurer une chaleur corporelle constante, des hydrates de carbone sont brûlés dans les centrales électriques cellulaires. Ce sont ces dernières qui servent de véritables fournisseurs d'énergie. Cependant, le guarana active indirectement l'énergie et donne un nouvel élan.
Comme la caféine contenue dans le guarana n'est que lentement libérée dans l'organisme, elle présente un énorme avantage par rapport aux autres agents de réveil. : En raison de ce processus lent et durable, la caféine a un effet plus long, la perte rapide et abrupte de performance connue des autres produits contenant de la caféine ne se produit pas. Mais il n'y a pas que la caféine du guarana qui fonctionne. : Depuis quelque temps déjà, les scientifiques soulignent de plus en plus que les différents ingrédients des graines du guarana interagissent parfaitement et soutiennent les effets les uns des autres.
Même si l'on peut supposer que la caféine des graines de guarana interagit avec d'autres substances du guarana, la recherche dans ce domaine n'est pas encore terminée. En attendant de plus amples informations, il convient donc de supposer les interactions qui sont également connues pour la caféine provenant d'autres sources.[15] [16]
Des études plus récentes semblent montrer une interaction plutôt positive avec le ginseng. : L'efficacité mentale peut être accrue si le ginseng est pris en même temps que le guarana. Des études ont montré que tous les sujets ayant reçu du ginseng et du guarana en même temps avaient une vigilance accrue et une meilleure performance de mémoire par rapport aux groupes de comparaison.
Les groupes de comparaison avaient chacun reçu un placebo, uniquement du guarana ou uniquement du ginseng. Les études ont été menées en double aveugle. Cela signifie que ni les participants aux essais ni les médecins qui les supervisaient ne savaient qui prenait quel médicament. Les compléments alimentaires à base de ginseng et de guarana sont donc plus efficaces que ceux qui ne contiennent que du guarana ou que du ginseng.[17]
Divers médicaments qui augmentent le rythme cardiaque sont renforcés dans leur efficacité par la caféine. En même temps, la caféine contrecarre les principes actifs apaisants. En outre, le tabagisme accélère la dégradation de la caféine dans l'organisme.
La caféine renforce sensiblement les analgésiques grâce aux principes actifs que sont l'acide acétylsalicylique et le paracétamol, de sorte que leur dosage peut être réduit lorsque la caféine est consommée en même temps. Toute personne qui prend des médicaments doit toujours consulter son médecin lorsqu'elle prend de la caféine afin que la dose du médicament puisse être ajustée si nécessaire.
En particulier, les personnes dont on sait qu'elles souffrent de problèmes cardiaques, d'hyperthyroïdie, de cirrhose du foie ou de syndromes d'anxiété devraient clarifier médicalement la quantité de caféine qu'elles sont autorisées à consommer. Comme les boissons énergétiques à base de guarana sont en partie très dosées, il faut être particulièrement prudent.
Dans le domaine de l'alcool également, on peut supposer des interactions. Souvent, les personnes qui consomment de l'alcool et de la caféine en même temps ne remarquent pas leur propre ivresse, mais travaillent plus longtemps. Ceci est associé à certains dangers, notamment en ce qui concerne la circulation routière. En raison de leur teneur en caféine, les produits à base de guarana ne sont donc que partiellement compatibles avec les boissons alcoolisées. C'est pourquoi les boissons énergétiques contenant du guarana ne doivent pas nécessairement être mélangées à des boissons alcoolisées.
Le guarana est vendu sous des formes complètement différentes, de sorte qu'il n'est pas possible de donner une recommandation générale pour le consommer. Il est toujours judicieux de suivre les instructions des fabricants. En ce qui concerne la dose totale de caféine prise pendant la journée, les limites recommandées doivent toujours être respectées. Cela est particulièrement vrai si différents produits contenant de la caféine sont consommés en même temps, comme les barres énergétiques, les comprimés de guarana et le coca-cola ou le café.
Le guarana est généralement pris sous forme de gélule ou de comprimé avec un peu de liquide. La poudre de guarana, par contre, doit être mélangée avec un peu de liquide et ensuite bue. Le choix des liquides dépend de la composition de la poudre, des comprimés et des gélules. Si des vitamines et des minéraux sont ajoutés ou s'il s'agit d'un brûleur de graisse, d'un stimulant pour les culturistes ou autres, diverses interactions doivent être envisagées. Ici aussi, les instructions du fabricant sont utiles.
La poudre de guarana est fabriquée à partir des graines moulues de la plante de guarana, qui appartient à la famille des arbres à savon. La poudre de guarana pure de la plante originaire d'Amérique du Sud est donc végétalienne et peut être produite de façon végétalienne. Ainsi, le guarana en poudre convient également dans le cadre d'une alimentation végétalienne.
De plus, le guarana est essentiellement exempt de gluten. Mais les graines de la plante de guarana sont grillées avant d'être broyées, de sorte que le guarana convient moins aux personnes suivant des régimes crudivores de manière très orthodoxe.
Comme la caféine augmente la pression sanguine, elle peut avoir un effet négatif sur le développement du fœtus. En particulier, si la concentration est trop élevée, le risque de fausse couche peut également augmenter en raison de l'effet stimulant. Par conséquent, la consommation de guarana pendant la grossesse n'est pas recommandée. Cela s'applique dans ce contexte à tous les produits contenant de la caféine et n'est pas une recommandation qui se réfère exclusivement au guarana.
En ce qui concerne les mères qui allaitent, la caféine passe dans le lait maternel et est donc absorbée par le nourrisson pendant l'allaitement. De nombreux enfants réagissent à de petites quantités de caféine et deviennent facilement agités. La caféine a le même effet sur les enfants que sur les adultes. Cependant, comme le corps est plus petit et que le métabolisme a des vitesses légèrement différentes, la caféine a un effet plus important sur les enfants et surtout les bébés.
C'est pourquoi il est conseillé aux mères qui allaitent de s'en tenir à une tasse de café par jour, mais pas plus de trois tasses. Si la caféine n'est pas consommée sous la forme d'une tasse de café, mais qu'elle est prise sous forme de boisson énergétique, de barre ou de complément alimentaire, les mêmes restrictions s'appliquent.
Une consommation élevée de caféine est déconseillée aux enfants et aux jeunes. Cela ne concerne pas seulement le café mais aussi le coca-cola ou les produits contenant du guarana. En particulier sous la forme de boissons énergétiques, qui sont souvent bues comme de la limonade pour étancher la soif, le guarana peut être très dangereux et peut entraîner un empoisonnement à la caféine s'il est consommé de manière excessive.[18]
Jusqu'à présent, aucun ingrédient ayant une influence directe sur les hormones du corps humain n'a été découvert dans le guarana. On ne peut donc pas supposer que le guarana ait un effet sur la libido et donc sur la puissance. Cela s'applique aussi bien au sens positif qu'au sens négatif : le guarana n'augmente pas la libido et la puissance, ni ne les réduit.
Cependant, l'extrait de la plante de guarana a un effet stimulant. Le tanin et la catéchine, qui sont contenus dans les graines, ont également un effet légèrement revigorant et peuvent augmenter le tonus musculaire. C'est pourquoi on suppose souvent que le guarana a un effet aphrodisiaque sur l'organisme. Cela peut probablement être attribué à la sensation de bien-être que le guarana induit, notamment en raison de sa teneur en caféine.
Les ingrédients théobromine et théophylline favorisent la circulation sanguine et peuvent donc avoir un effet positif sur la libido des femmes et des hommes. La preuve scientifique par étude est cependant toujours en suspens. Jusqu'à présent, les substances n'ont été ni isolées ni explicitement examinées pour cet effet sous leur forme liée dans la poudre de guarana. La structure d'une telle étude, qui exclut complètement d'autres influences et qui, de plus, est toujours réalisée en double aveugle en raison de sa plus grande fiabilité, pourrait devenir difficile.[1]
Le guarana a la réputation de stimuler la combustion des graisses et de contribuer ainsi à la perte de poids. C'est pourquoi le guarana est souvent contenu dans ce qu'on appelle des brûleurs de graisse. Ce complément alimentaire vise directement à soutenir le processus de combustion des graisses du corps. Le guarana est également utilisé comme agent amincissant dans les barres énergétiques pour les athlètes et dans les boissons énergétiques.
En fait, des études sur les rats ont montré que le guarana a un effet positif sur la combustion des graisses. Le poids des animaux a diminué. Ce résultat pourrait être attribué à la caféine contenue dans le guarana - car le café a un effet similaire. Cela signifie que bien que le guarana ne soit pas un produit minceur particulier, il peut être utile et contribuer à la réduction du poids dans le cadre d'une consommation normale de caféine.[19] [20]
Le guarana est utilisé depuis un certain temps dans le traitement du cancer pour soutenir la chimiothérapie. Les ingrédients des graines de guarana, surtout la caféine qu'elles contiennent, peuvent contribuer à atténuer les effets secondaires de la thérapie. Cela peut rendre le traitement un peu plus agréable ou moins désagréable. La caféine stimule, de sorte que l'épuisement des patients peut être quelque peu atténué.
Une étude menée auprès de femmes suivant un traitement contre le cancer du sein a montré des résultats positifs dans ce contexte et les patients atteints de diverses maladies tumorales en ont également bénéficié. Une étude menée auprès de personnes soumises à une radiothérapie a cependant abouti à une conclusion différente. L'effet revigorant du guarana dans le traitement du cancer n'est pas totalement incontesté. Cependant, aucun effet n'a été observé qui aurait pu nuire aux patients de quelque manière que ce soit.[21] [22] [23]
L'efficacité mentale qui devrait être possible sous l'influence du guarana est généralement attribuée à la caféine contenue. Cependant, les scientifiques ne sont pas sûrs de l'effet d'amélioration des performances mentales de la poudre de guarana. Deux études plus anciennes, qui portaient sur la consommation aigüe et à long terme de guarana, n'ont pas abouti à un résultat clair : le guarana n'avait pas d'effet croissant sur les performances mentales.
Cependant, une autre étude réalisée en 2004 suggère que la mémoire et la réactivité mentale se sont améliorées après la prise d'extraits de guarana. Toutefois, les effets ne pouvaient pas être attribués exclusivement à la caféine contenue dans les extraits de guarana, de sorte que des études supplémentaires sont nécessaires pour étudier cet effet en détail.[24] [25] [26]
Des études sur les rats suggèrent que le guarana a une influence positive sur l'humeur et peut contribuer à réduirel'anxiété et la dépression. L'effet est si prononcé qu'il ne peut être attribué qu'à la caféine contenue dans le guarana. Ces études peuvent également être transférées à l'homme. Les études qui examinent directement l'effet sur les humains sont toujours en cours.[27] [28]
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