Una dieta saludable requiere grandes cantidades de proteína de manera regular, por lo que la proteína a menudo se denomina 'macronutriente'. Las proteínas están hechas de 'bloques de construcción' conocidos como aminoácidos. Un suministro regular de aminoácidos de alta calidad ayuda a que tu cuerpo funcione normalmente.
Además de su función normal, la proteína es necesaria para tener músculos, piel, cabello, huesos y hormonas saludables. Incluso tu cerebro necesita proteína para una concentración óptima. También es un componente clave de cada célula en tu cuerpo.
La proteína es una parte vital de una dieta saludable, especialmente si haces ejercicio con frecuencia y aumentas tus niveles de actividad física, ya que gran parte de tu ingesta de proteínas se almacena en tu cuerpo como músculo.
Los alimentos de origen vegetal que contienen proteínas a menudo no son una fuente de proteína completa en comparación con las proteínas animales. Esto se debe a que los alimentos de origen vegetal son bajos en ciertos tipos de aminoácidos.
Es la composición de aminoácidos de una proteína, así como su digestibilidad, lo que determina la calidad de la proteína. Por eso, aquellos que están en mayor riesgo de deficiencia de proteínas tienden a ser vegetarianos y veganos.
Además, a medida que envejeces, tu composición corporal cambia y experimentas una reducción en la proteína total del cuerpo. Sin embargo, si tu dieta es deficiente, o si no consumes una cantidad adecuada de alimentos que contengan proteínas, tus necesidades de proteínas pueden ser bajas.
Una falta de ingesta de proteínas se ha asociado con:
Los síntomas más comunes de la deficiencia de proteínas incluyen:
Mientras que los suplementos de proteínas solían estar asociados con los culturistas, se están volviendo cada vez más comunes entre las personas que desean mantener un peso saludable. También son populares entre las personas que buscan mantener una salud y bienestar óptimos.
La suplementación de proteínas se presenta comúnmente en forma de batidos de proteínas, que son una solución para las personas que desean y necesitan más proteínas en su dieta.
Derivados de fuentes alimenticias como la leche, la carne de res y el arroz, los batidos de proteínas se utilizan como sustitutos de comidas, lo que significa que se consumen en lugar de alimentos regulares. Como son rápidos de preparar, a menudo son preferidos por personas que tienen poco tiempo pero que aún desean una comida o un refrigerio nutritivo.
Podrías considerar complementar con batidos de proteínas si estás buscando:
Consumir una gran cantidad de proteína está relacionado con sensaciones de saciedad, lo que puede llevar a una mejor gestión del peso y pérdida de grasa. Sin embargo, el tipo de proteína que consumes es crucial para tu gestión del peso. Aunque las carnes rojas y procesadas son ricas en proteína, también son altas en grasa y pueden llevar al aumento de peso cuando se consumen en grandes cantidades.
Tu cuerpo necesita trabajar más para convertir proteínas en glucosa para obtener energía que para convertir carbohidratos o grasas en glucosa, lo cual es una de las razones por las que una ingesta alta de proteínas se asocia con la pérdida de peso.
Los estudios sugieren que una dieta alta en proteínas está asociada con una ingesta de menos calorías, lo que a su vez conduce a la pérdida de peso también.
Las dietas altas en proteínas también se han relacionado con una disminución del hambre y el apetito en comparación con las dietas que son altas en grasas y carbohidratos.
La proteína puede ayudar a:
Hay evidencia creciente que sugiere que el tipo de proteína que consumes puede reducir tu riesgo de ciertas enfermedades.
Consumir una gran cantidad de carnes rojas y procesadas está asociado con un mayor riesgo de diabetes, enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer. Por lo tanto, obtener tu proteína dietética de fuentes alternativas puede ayudar a reducir tu riesgo de enfermedad.
Ciertos tipos de proteínas, incluyendo frijoles, cacahuetes, lentejas y soja, incluso pueden ayudar a controlar tus niveles de azúcar en sangre y a reducir tus niveles de colesterol.
Una ingesta de proteínas de alta calidad puede:
La proteína fomenta una reparación muscular saludable después de hacer ejercicio. Durante un entrenamiento intenso, tus tejidos musculares se desgastan y necesitan tiempo para recuperarse. La proteína puede ayudar en tu recuperación muscular.
Los batidos de proteínas se utilizan a menudo para la recuperación muscular después de un entrenamiento porque son fácilmente digeribles y son absorbidos por el cuerpo más rápido. Algunas investigaciones también han relacionado la ingesta de proteínas después del entrenamiento con menos visitas médicas, menos dolor muscular y una respuesta inmunitaria mejorada.
Fuentes de proteínas dietéticas de alta calidad, así como batidos de proteínas, contienen una rica variedad de vitaminas, nutrientes y minerales diseñados para mejorar tu condición física, vitalidad y bienestar.
La proteína puede ayudar a:
Muchos suplementos de proteínas y batidos también contienen una variedad de otras vitaminas y minerales, por lo que están formulados específicamente para proporcionar a tu cuerpo un impulso nutricional además de satisfacer tus necesidades de proteínas.
Un batido de proteínas o suplemento puede ser beneficioso si estás buscando:
La proteína se encuentra en los siguientes alimentos:
Si consumes demasiada proteína en tu dieta, puede haber algunos efectos secundarios. El aumento de peso, problemas renales, deficiencias nutricionales, deshidratación y trastornos intestinales están asociados con una ingesta de proteína muy alta a lo largo del tiempo. Las dietas con un contenido de proteína muy alto se han relacionado con la osteoporosis, ya que provocan un exceso de calcio que se excreta en la orina.
Ciertos tipos de proteínas tienen diferentes efectos secundarios, por lo que siempre debes discutir tus necesidades de proteínas con tu profesional de la salud.
Ciertos tipos de proteínas (por ejemplo, suero) pueden reducir el azúcar en la sangre, disminuir la presión arterial e interactuar con medicamentos anticoagulantes. Siempre discuta la suplementación de proteínas con su profesional de salud antes de comenzar.
Normalmente necesitas alrededor de 1 gramo de proteína por cada kilo de tu peso corporal. Puede que necesites más si eres un atleta, estás regularmente activo o eres alguien que experimenta estrés crónico.
Los batidos de proteínas y los suplementos deben evitarse durante el embarazo y la lactancia, ya que no hay suficiente evidencia que respalde su uso.
Si estás tomando medicamentos recetados o tienes alguna condición de salud específica, discute tus requisitos de proteínas con tu profesional de la salud.
Es importante cumplir con la ingesta diaria recomendada de proteínas para asegurar que tu cuerpo funcione de la mejor manera.
Obtener la cantidad adecuada de proteínas de alta calidad en tu dieta te ayudará a: