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Taurina: Esencial para una Buena Salud

La taurina es un aminoácido que ocurre de forma natural y es una de las sustancias más esenciales en el cuerpo humano. Este aminoácido abundante se encuentra en el cerebro, la retina, los músculos, el corazón y otros órganos a lo largo del cuerpo, así como en el sistema nervioso central.

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La taurina es un aminoácido que se produce de forma natural y es una de las sustancias más esenciales en el cuerpo humano.

Beneficios para la salud de la taurina

La taurina proporciona muchos beneficios para la salud, algunos de los cuales se están descubriendo recientemente, incluyendo:

  • Ayuda en el metabolismo de grasas y la pérdida de peso
  • Asiste en la salud cardíaca
  • Reduce la sensibilidad a la glucosa
  • Fortalece y protege las células del músculo cardíaco
  • Ayuda a mantener un peso saludable
  • Promueve la longevidad
  • Promueve la salud de las células retinianas y del oído interno.

¿Cómo funciona la Taurina?

El cuerpo produce taurina por sí mismo a través de la síntesis de dos aminoácidos, metionina y cisteína. También puedes obtener taurina de ciertos alimentos y suplementos.

La taurina tiene una variedad de funciones, algunas de las cuales los investigadores están descubriendo ahora, incluyendo:

  • Funciona para mantener los niveles de minerales, como el calcio y el agua en el torrente sanguíneo.
  • Ayuda a regular el ritmo cardíaco y la actividad de las células cerebrales.
  • Es un componente de los ácidos biliares, que ayuda a absorber las grasas solubles.
  • Desempeña un papel en el desarrollo neurológico y esquelético.
  • Se piensa que tiene propiedades antioxidantes.

La investigación preliminar ha sugerido que la taurina puede desempeñar un papel en una serie de condiciones, incluyendo la insuficiencia cardíaca congestiva, la diabetes, la hipertensión y la enfermedad de Alzheimer. La deficiencia de taurina se asocia a una amplia variedad de complicaciones de salud, incluyendo la cardiomiopatía, la disfunción renal, las anomalías del desarrollo y el daño en la retina.

Taurina y pérdida de peso

La taurina ayuda con la pérdida de peso de varias maneras. Ayuda a metabolizar las grasas al estimular la producción de bilis. Como componente del ácido biliar, la taurina ayuda a descomponer las grasas dietéticas y luego ayuda a excretarlas. Al estimular la producción de bilis, la taurina puede ayudarte a reducir tu nivel de colesterol, disminuir la grasa y perder peso.

Tomar suplementos de taurina puede aumentar tu pérdida de peso. Un estudio encontró que los suplementos de taurina aumentaron la oxidación de grasa durante el ejercicio. Otro estudio publicado en 2015 encontró que los suplementos de taurina también pueden ayudar a reducir el apetito cuando se combinan con una dieta alta en proteínas.

Taurina y salud del corazón

La taurina es vital para la función cardíaca y para la salud del corazón. Constituye el 50 por ciento de los aminoácidos en el corazón. Ayuda a regular el ritmo cardíaco y a mantener la fuerza de las contracciones del corazón.

Un artículo publicado en 2009 resumió varios estudios en animales que han demostrado que tomar suplementos de taurina mejora los perfiles lipídicos, reduce la presión arterial y actúa como un agente antiinflamatorio. Estos resultados sugieren que la taurina tiene el potencial de disminuir los factores de riesgo cardiovascular y reducir la ocurrencia de enfermedades del corazón. Algunos ensayos clínicos en humanos también han sugerido que a corto plazo, tomar suplementos de taurina mejorará los perfiles lipídicos y reducirá la presión arterial.

Taurina y diabetes

Los suplementos de taurina pueden tener un efecto positivo en la reducción de la sensibilidad a la glucosa y el control de la diabetes. Los niveles bajos de taurina están relacionados tanto con la obesidad como con la diabetes tipo 2. Los investigadores han encontrado que las concentraciones de taurina que ocurren de forma natural son más bajas en pacientes diabéticos que en sus contrapartes no diabéticas.

Los estudios en animales indican que tener un nivel adecuado de taurina puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre, restaurar la sensibilidad a la insulina y ayudar a controlar la diabetes. Los estudios en humanos han encontrado que suplementar tu dieta con solo 1.5 gramos de taurina al día puede ayudar a perder peso y controlar la diabetes tipo 2.

Taurina y tinnitus

La taurina desempeña un papel importante en la audición, y la investigación en animales ha sugerido que también puede ayudar a abordar el zumbido en los oídos. En un estudio, publicado en la revista Hearing Research en 2010, la suplementación con taurina ayudó a reducir y casi resolver el tinnitus.

Taurina y función retiniana

La taurina es uno de los aminoácidos más abundantes en la retina, y la deficiencia de taurina está asociada con daños severos a las neuronas retinianas. En la retina, la taurina es fundamental para el desarrollo de los fotorreceptores. También desempeña un papel protector contra el daño neuronal relacionado con el estrés.

Un estudio en animales publicado en el Journal of Nutritional Science and Vitaminology (2007) sugirió que la taurina puede ayudar a proteger los ojos de concentraciones elevadas de glucosa en los tejidos retinianos. Otro estudio en animales publicado en la revista Free Radical Research (2003), que comparó la suplementación con vitamina E y selenio, sugirió un posible efecto terapéutico de los suplementos de taurina para la retina diabética.

Taurina y rendimiento atlético

Los atletas y culturistas recomiendan tomar taurina como suplemento por sus propiedades antioxidantes. Aunque es un aminoácido, no se relaciona con otros aminoácidos para construir proteínas o desarrollar músculo. Sin embargo, tiene propiedades antioxidantes y puede proteger las células del daño durante períodos de entrenamiento o rendimiento atlético intenso.

Debido a que la taurina es utilizada por el cuerpo durante momentos de estrés y ejercicio, se añade como un ingrediente clave en las bebidas energéticas deportivas, junto con cafeína y azúcar. Sin embargo, la taurina tiene el efecto opuesto en el sistema nervioso central en comparación con el azúcar y la cafeína, y puede reducir algunos de los síntomas nerviosos y de ansiedad causados por una alta ingesta de cafeína.

Fuentes naturales de taurina

Aunque la taurina se produce de forma natural en el cuerpo, también puedes obtener taurina a través de una variedad de fuentes alimenticias. Hay varios alimentos que son buenas fuentes de taurina.

Estos incluyen:

  • Proteínas animales y de pescado
  • Huevos
  • Productos lácteos
  • Mejillones, almejas, vieiras y otros mariscos
  • Carne oscura de pavo y pollo

Dado que los vegetarianos y veganos pueden no consumir suficientes alimentos ricos en taurina, pueden considerar suplementos en cápsulas. Sin embargo, su cuerpo debería producir suficiente taurina por sí mismo para llevar a cabo todas sus funciones necesarias.

Efectos secundarios de la taurina

La taurina es muy bien tolerada por la mayoría de las personas. Los efectos secundarios de los suplementos de taurina son raros cuando se toman en dosis adecuadas.

Dosis de taurina

Las dosis de suplementos de taurina varían según tu objetivo. Por ejemplo, un culturista probablemente querrá tomar una cantidad muy diferente a la de alguien que intenta perder peso.

Cápsulas de taurina y polvo de taurina

Los suplementos de Taurina están disponibles en forma de cápsulas y en forma de polvo. También puedes abrir la cápsula, diluir el polvo en agua y beberlo. El sabor del polvo de Taurina es casi neutro y no tiene un sabor desagradable.

Referencias

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La taurina es un aminoácido que se encuentra en todo el cuerpo. Está particularmente concentrada en el cerebro, los ojos, el corazón y los músculos.

Muchas personas toman taurina como un suplemento dietético y algunos investigadores la llaman 'molécula milagrosa'. Se ha demostrado que la taurina tiene varios beneficios para la salud, como un menor riesgo de enfermedades y una mejora en el rendimiento deportivo.

La taurina se considera muy segura y no tiene efectos secundarios conocidos cuando se toma en dosis adecuadas. A diferencia de la mayoría de los otros aminoácidos, no se utiliza para construir proteínas en el cuerpo. Se clasifica como un aminoácido 'semi-esencial'.

El cuerpo puede producir una cierta cantidad de taurina y también se encuentra en ciertos alimentos. Sin embargo, algunas personas pueden beneficiarse de tomar un suplemento nutricional.

Las personas con enfermedades o dolencias específicas, como problemas cardíacos o diabetes, también pueden beneficiarse de una ingesta adicional de taurina.

Contrario a todas las suposiciones, este aminoácido no se obtiene de la orina de toro o del esperma de toro. El nombre proviene de la palabra latina Taurus, que significa buey o toro, por lo que esto podría haber causado cierta confusión.

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