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Como un elemento traza esencial, el cobre es crucial para la estructura y elasticidad del tejido conectivo en todo el cuerpo. Un tejido conectivo saludable es la base para una piel hermosa, huesos fuertes y vasos sanguíneos elásticos. El cobre también participa en la pigmentación de la piel y el cabello. Como componente de muchas enzimas, el cobre protege las células de los radicales libres.
El cobre tiene un efecto germicida y también se encuentra en el dispositivo intrauterino utilizado para la anticoncepción.
Como un oligoelemento, el cobre debe ser suministrado al cuerpo con tus comidas diarias.
En un cuerpo humano adulto, hay un promedio de 100 a 150 miligramos de cobre, principalmente en el cerebro, órganos internos, músculos y esqueleto.
El cobre está principalmente unido a proteínas y también es un componente de varias enzimas que protegen contra los radicales libres.
El cobre desempeña un papel esencial en el metabolismo del hierro y, por lo tanto, en la formación de glóbulos rojos. Estos, a su vez, permiten que el oxígeno sea absorbido del aire que respiramos y lo distribuyan a las células del cuerpo. Solo con un suministro suficiente de oxígeno pueden estas realizar sus funciones en el cuerpo humano.
Además de esto, el cobre también está involucrado en la pigmentación de la piel y el cabello. Promueve la cicatrización de heridas y apoya el desarrollo de huesos y tejido conectivo, así como la formación de fibras nerviosas.
El oligoelemento cobre debe ser suministrado al cuerpo a través de la comida diaria. Se encuentra en las vísceras, especialmente en el hígado de ternera o de res, pero también en mariscos como el cangrejo y la langosta, así como en cereales integrales, especialmente el trigo sarraceno.
También se encuentra en el cacao y los frutos secos, en legumbres y algunas verduras verdes. De hecho, también se absorbe a través del agua, siempre que las viviendas tengan tuberías de cobre.
Si hay un suministro insuficiente a través de la ingesta de alimentos, entonces el cobre se puede tomar en forma de suplementos alimenticios.
Una interrupción en la formación de glóbulos rojos causada por deficiencia de cobre conduce a una falta de colorantes y al mismo tiempo a una reducción en la absorción de hierro de los alimentos, lo que puede manifestarse a través de:
Los niños menores de 7 años tienen un requerimiento de cobre de 0.5 a 1.0 miligramos por día, mientras que los adultos y los niños a partir de 7 años necesitan de 1 a 1.5 miligramos de cobre por día, que se consume regularmente a través de una dieta equilibrada y saludable.
El cobre es especialmente importante para las personas que sufren de una deficiencia de cobre causada por la desnutrición, la subnutrición o una deficiencia nutricional.
Estos incluyen:
Hay varios estudios actuales que muestran que una falta de suministro de cobre y zinc son en parte responsables de la enfermedad de Alzheimer. Juntos, probablemente tienen la capacidad de al menos detener la insidiosa pérdida de memoria.
Está claro que la deficiencia de cobre que se desarrolla en el transcurso de la enfermedad de Alzheimer debe ser corregida porque tanto el cobre como el zinc son sustancias vitales elementales para mantener la función de la memoria.
