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Información, efectos, deficiencia, dosis, efectos secundarios
El zinc juega un papel importante en un sistema inmunológico fuerte y en la producción de energía. También está involucrado en la formación de hormonas tiroideas y sexuales, promueve la construcción de músculo, la cicatrización de heridas y previene la pérdida de cabello.
La deficiencia de zinc puede llevar a una disminución en el rendimiento, una reducción de la libido y una mayor susceptibilidad a infecciones.
El zinc es uno de los elementos traza vitales que deben ser suministrados al organismo todos los días.
El oligoelemento zinc está involucrado en numerosos procesos metabólicos. Por ejemplo, el zinc juega un papel importante en los procesos de crecimiento del cuerpo y en el fortalecimiento del sistema inmunológico. También está involucrado en la producción de numerosas enzimas.
Después del hierro, el zinc es el oligoelemento que se encuentra con mayor frecuencia en el cuerpo. Para evitar la deficiencia de zinc, es importante asegurar un suministro adecuado de manera regular. Por ejemplo, hay una necesidad aumentada de zinc en atletas y mujeres embarazadas o en período de lactancia.
El zinc tiene muchos beneficios para la salud que casi es imposible describirlos todos aquí. El zinc es importante para la inmunidad, para reducir la inflamación, para actuar como un antioxidante, la función cognitiva y ¡mucho más!
El zinc es un mineral esencial que se encuentra en todos los órganos, tejidos y fluidos del cuerpo.
Como el segundo elemento traza más común en el cuerpo después del hierro, el zinc desempeña un papel crucial en una variedad de procesos biológicos. Juega un papel especial en la producción de energía y en la formación de nuevo tejido, así como en la construcción de músculo. El zinc mejora la piel y fortalece los huesos, el cabello y las uñas.
El zinc es necesario para el efecto de más de 300 enzimas involucradas en la síntesis y el metabolismo de carbohidratos, grasas, proteínas, ácidos nucleicos y otros micronutrientes.
El zinc promueve la curación de heridas y también tiene un efecto antiinflamatorio. Los efectos positivos del mineral también incluyen el fortalecimiento del sistema inmunológico. Es indispensable para la formación de glóbulos blancos y se encuentra en las hormonas tiroideas y sexuales (por ejemplo, testosterona) e insulina.
El zinc también juega un papel en la estabilización de las estructuras celulares y de los órganos, la función inmunológica, la división celular, el crecimiento, la coagulación sanguínea, la función tiroidea, la vista, el gusto y el olfato.
El zinc se consume constantemente y requiere una ingesta regular de alimentos.
Debido a que el zinc desempeña un papel tan crítico en el sistema inmunológico, la deficiencia de zinc contribuye significativamente a la carga global de enfermedades y, por lo tanto, es un importante problema de salud pública.
Los grupos de riesgo para la deficiencia de zinc incluyen a personas con trastornos digestivos, vegetarianos, mujeres embarazadas y lactantes, alcohólicos y personas con enfermedad de células falciformes.
Las buenas fuentes de alimentos para el zinc incluyen carne roja, mariscos (especialmente ostras), productos lácteos, nueces, legumbres y granos enteros. Sin embargo, el zinc se absorbe más fácilmente a través de la carne y otras proteínas animales.
Algunos quesos se encuentran entre los buenos proveedores de zinc. En el área de los alimentos de origen vegetal, los cereales integrales, la avena y las legumbres como las lentejas o los guisantes, por ejemplo, apoyan el suministro de zinc del cuerpo. La mayoría de los frutos secos también se consideran ricos en zinc.
Las verduras, los cereales y los frutos secos no son, desafortunadamente, una fuente ideal porque contienen fitato, un compuesto en las plantas que impide que el zinc se absorba de manera óptima.
No hay otra sustancia que pueda reemplazar el zinc en el organismo humano. Si no se garantiza regularmente un suministro adecuado, puede ocurrir una deficiencia de zinc. Una deficiencia moderada generalmente conduce a síntomas sistemáticos inespecíficos que a menudo pasan desapercibidos durante mucho tiempo.
Los posibles síntomas de la deficiencia de zinc incluyen:
A veces, incluso con una dieta variada, no se puede cubrir adecuadamente el requerimiento diario de zinc. En casos normales, se asume una cantidad de 9-10 mg para los hombres, mientras que las mujeres necesitan alrededor de 7 mg de zinc al día.
La ingesta diaria de zinc recomendada por la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) depende de la edad y el peso, con diferentes valores de referencia para hombres y mujeres.
Las siguientes pautas se indican en miligramos (mg) por día:
Para las personas con deficiencia de zinc o una necesidad aumentada de zinc, los suplementos dietéticos en forma de tabletas de zinc o cápsulas de zinc pueden proporcionar un apoyo útil para el suministro de zinc al cuerpo humano.
El zinc es uno de los metales y puede ser tóxico en grandes cantidades. La ingesta máxima recomendada de zinc es de 40 mg para adultos. Los posibles signos de intoxicación aguda por zinc incluyen náuseas y vómitos, pérdida de apetito, diarrea, calambres abdominales y dolor de cabeza.
La sobredosis crónica de zinc (de 150 mg/día) puede llevar a cambios en los depósitos de hierro o cobre en el cuerpo, así como a un deterioro del sistema inmunológico. Por lo tanto, no se debe exceder la cantidad máxima recomendada de zinc.
El zinc es esencial para el desarrollo y la función normal de muchas células inmunitarias. Debido al papel crítico que desempeña el zinc en el sistema inmunológico, incluso una leve deficiencia de zinc puede afectar la función inmunitaria y aumentar el riesgo de infecciones bacterianas, virales y parasitarias.
En condiciones clínicas asociadas con inmunodeficiencia (por ejemplo, enfermedad de células falciformes, infección por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH), síndrome de Down y en pacientes ancianos), los suplementos de zinc pueden restaurar la actividad de las células asesinas naturales, la producción de linfocitos y la resistencia a infecciones.
Los estudios de pacientes con VIH con niveles bajos de zinc en la sangre muestran que un suplemento de zinc permanente está asociado con menos infecciones oportunistas y un riesgo reducido de fallo inmunológico. Sin embargo, el suplemento debe ser utilizado con precaución, ya que el exceso de zinc puede empeorar los síntomas de la enfermedad.
Las personas con acrodermatitis enteropática (síndrome de deficiencia hereditaria de zinc, un trastorno genético que afecta la absorción de zinc) experimentan altas tasas de infección. La suplementación con zinc en dosis terapéuticas conduce a una recuperación completa.
Muchos estudios han demostrado que la administración de zinc reduce la duración, gravedad y frecuencia de la diarrea aguda y crónica, infecciones respiratorias agudas y malaria en bebés y niños en países en desarrollo.
Se han reportado efectos beneficiosos similares para otras enfermedades infecciosas en humanos, incluyendo shigelosis (disentería bacteriana), lepra, tuberculosis, leishmaniasis, hepatitis C y el resfriado común (aumentando las citoquinas Th1).
Por otro lado, niveles excesivos de zinc pueden suprimir la inmunidad. Un estudio realizado en hombres jóvenes sanos mostró que altas dosis de zinc redujeron múltiples funciones inmunitarias, incluyendo la activación de linfocitos y la fagocitosis de neutrófilos.
Un estudio en personas mayores mostró que la suplementación de zinc podría reducir los peróxidos de grasa en la sangre.
En otro estudio, el zinc redujo las lesiones en el ADN en mujeres. Las lesiones en el ADN se utilizan comúnmente como un marcador paramétrico para determinar la cantidad de daño inducido por el estrés oxidativo.
El zinc también pudo restaurar los eliminadores de radicales superóxido a niveles normales en hombres con asthenospermia (mala motilidad espermática).
Además, el zinc ha protegido a los ratones contra el estrés oxidativo inducido por la radiación.
La suplementación con zinc también ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de la enfermedad de Wilson, un trastorno en el que el cobre se acumula en los tejidos.
El zinc también ayuda a prevenir la muerte celular de la piel causada por el estrés oxidativo y las toxinas bacterianas.
El zinc inhibe la producción de muchas citoquinas inflamatorias al inhibir NF-kB.
Los estudios en personas mayores (que a menudo sufren de deficiencia de zinc) muestran que el zinc suprime la inflamación al reducir las citoquinas y otros marcadores inflamatorios.
El zinc también muestra efectividad en una variedad de condiciones inflamatorias, incluyendo el síndrome del intestino irritable, el acné y el asma.
En un modelo de ratón envejecido, la suplementación con zinc resultó en un menor aumento relacionado con la edad de los marcadores inflamatorios.
Muchos estudios han demostrado que el zinc puede suprimir reacciones inmunitarias no deseadas (por ejemplo, autoinmunidad y rechazo de injertos) al inducir células T reguladoras.
Un estudio en hombres sanos encontró que el zinc puede reducir la tasa de rechazo de injertos mientras protege al cuerpo de infecciones resultantes de un sistema inmunológico suprimido.
En modelos de ratón con esclerosis múltiple y artritis, el zinc mejoró los síntomas de la enfermedad al reducir la inflamación, suprimir la proliferación de células T y aumentar las células T reguladoras.
En cultivos de linfocitos mixtos, las células T reguladoras inducidas por zinc ayudaron a reducir el rechazo del injerto al disminuir las citoquinas inflamatorias y la proliferación de células T.
De manera similar, el zinc redujo el rechazo de trasplante de corazón en los modelos de ratón al prevenir la muerte del tejido injertado (inhibiendo la caspasa-3).
Se observaron cambios positivos en la hinchazón de las articulaciones, la rigidez matutina y el tiempo de caminata después de la terapia con zinc en pacientes con artritis reumatoide.
En respuesta al polen de hierba, un alérgeno que es una de las principales causas de rinitis alérgica en muchas partes del mundo, el zinc aumentó las células T reguladoras y disminuyó la proliferación en células mononucleares de sangre periférica (PBMCs) aisladas de sujetos alérgicos.
Los niveles bajos de zinc en sangre están asociados con síntomas de asma más severos en niños.
Un estudio mostró que la suplementación con zinc mejoró los síntomas (por ejemplo, tos, sibilancias y dificultad para respirar) en niños con asma.
El zinc también pudo reducir la inflamación de las vías respiratorias y la hiperreactividad en modelos de ratón de inflamación alérgica y asma.
En ratones sensibles a alérgenos, el zinc fue capaz de inhibir la muerte celular epitelial en el tracto respiratorio (inhibiendo la caspasa-3).
El zinc mejoró la reparación de úlceras cutáneas en diabéticos. Una deficiencia de zinc también se asocia con una cicatrización de heridas retrasada.
Los estudios en animales y humanos muestran que la administración de zinc puede acelerar el proceso de curación después de cirugías, quemaduras y otras heridas.
Cuando se aplica tópicamente, el óxido de zinc mejora la cicatrización de heridas excisionales en ratas.
La suplementación con zinc ha demostrado mejorar la recuperación cognitiva en personas con deficiencia de zinc que han experimentado un accidente cerebrovascular isquémico.
Un estudio doble ciego en niños encontró que los suplementos de zinc resultaron en un rendimiento neuropsicológico superior, particularmente en habilidades de atención y razonamiento en comparación con los controles.
Un estudio aleatorizado mostró que la suplementación con zinc condujo a un aumento de la actividad, el desarrollo intelectual y la calidad motora en bebés y niños pequeños.
En pacientes mayores con Alzheimer, la terapia con zinc protegió contra el deterioro cognitivo al reducir los niveles de cobre libre en la sangre que son tóxicos para el cerebro.
Muchos estudios en animales muestran que el zinc en concentraciones moderadas es neuroprotector y ayuda a mantener las funciones de aprendizaje y memoria.
En un modelo de ratón con enfermedad de Alzheimer, los suplementos de zinc redujeron los factores patológicos asociados con la progresión de la enfermedad (por ejemplo, cargas de ÿ-amiloide y proteína tau) y mejoraron la función mitocondrial y el factor de crecimiento BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro) en el hipocampo.
Otro estudio mostró que la suplementación de zinc materno mejoró el aprendizaje espacial y la memoria en cachorros de rata.
Un estudio encontró que dosis moderadas de zinc (12 mg/kg) prolongaron la supervivencia en un modelo de ratón de ELA.
Un estudio en pacientes con TOC mostró que la adición de zinc a la terapia con fluoxetina pudo reducir los síntomas (según lo evaluado por la Escala Yale-Brown de Obsesiones y Compulsiones). Dado que el zinc puede suprimir la liberación de glutamato y la transmisión, puede haber mejorado los síntomas del TOC.
Un estudio encontró que cuando se combinó con metilfenidato (un estimulante del SNC), la suplementación de zinc redujo la hiperactividad y la impulsividad en niños con TDAH.
Un estudio en hombres esquizofrénicos encontró que el zinc en combinación con risperidona mejoró muchos síntomas asociados con este trastorno (por ejemplo, agresión, alucinaciones y delirios). Este efecto se atribuye en parte a las propiedades antioxidantes y antidepresivas del zinc.
Un estudio encontró que las personas autistas tienen niveles más bajos de zinc en comparación con las personas no autistas. En el estudio, la gravedad de los síntomas autistas (por ejemplo, conciencia, hiperactividad, lenguaje receptivo, enfoque y atención, contacto visual, sigilo, sensibilidad al sonido, sensibilidad táctil y convulsiones) disminuyó después del tratamiento con zinc y vitamina B6.
Se encontró que el tratamiento prenatal con zinc prevenía comportamientos similares al autismo (por ejemplo, déficits sociales inducidos, comportamientos repetitivos y rigidez cognitiva) en la descendencia de ratas, lo que sugiere un posible vínculo entre la deficiencia de zinc y el desarrollo del autismo.
Un estudio reciente encontró que el zinc revierte los cambios en las células cerebrales debido al autismo: 'Nuestro trabajo muestra que incluso las células que llevan cambios genéticos asociados con el autismo pueden responder al zinc.'
Nuestra investigación se centra en la proteína Shank3, que se encuentra en las sinapsis del cerebro y está asociada con trastornos del neurodesarrollo como el autismo y la esquizofrenia. Los pacientes humanos con cambios genéticos en Shank3 muestran déficits profundos en la comunicación y el comportamiento. En este estudio, mostramos que Shank3 es un componente clave de un sistema de señalización sensible al zinc que regula cómo se comunican las células del cerebro.
"Es fascinante cómo los cambios relacionados con el autismo en el gen Shank3 afectan la comunicación entre las células cerebrales", dice el Dr. Montgomery. "Estos cambios genéticos en Shank3 no alteran la capacidad de responder al zinc."
'Como resultado, mostramos que el zinc puede aumentar la comunicación entre las células cerebrales que se había debilitado anteriormente debido a cambios relacionados con el autismo en Shank3.'
'Los trastornos de la regulación del zinc en el cuerpo no solo pueden afectar cómo funcionan las sinapsis en el cerebro, sino que también pueden llevar a trastornos cognitivos y conductuales en pacientes con trastornos psiquiátricos.'
"Junto con nuestros resultados, los datos sugieren que factores ambientales / nutricionales como los cambios en el contenido de zinc pueden alterar el sistema de señalización de esta proteína y reducir su capacidad para regular la función de las células nerviosas en el cerebro," dice ella.
La suplementación con zinc ha demostrado eficacia en el tratamiento de trastornos del estado de ánimo (por ejemplo, depresión y ansiedad) tanto clínicamente como en modelos animales.
El zinc también aumenta los niveles del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), que son bajos en personas con depresión. Un estudio encontró que la terapia con zinc pudo mejorar el estado de ánimo general en sujetos de prueba con sobrepeso, posiblemente al aumentar los niveles de BDNF.
Tanto las altas como las bajas concentraciones intracelulares de zinc desencadenan apoptosis (una forma de muerte celular programada) en muchos tipos de células.
La deficiencia de zinc aumenta significativamente el riesgo de cáncer en la boca, el esófago y el estómago. El tejido del tracto digestivo es más susceptible debido a la alta exposición a toxinas externas.
Los niveles bajos de zinc en sangre también se asocian con cáncer de cabeza, cuello, pulmones, vesícula biliar, próstata y ovarios. Restaurar los niveles de zinc puede mejorar las funciones de las células asesinas naturales, lo cual es esencial para eliminar las células tumorales.
El zinc también puede bloquear el crecimiento de tumores al reducir la captación de glucosa, prevenir el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos e inducir la muerte celular en células cancerosas en animales y humanos.
En dosis altas, el zinc inhibe el crecimiento de varios tipos de bacterias, especialmente organismos grampositivos.
El zinc mostró actividad antibacteriana contra organismos aeróbicos y anaeróbicos en los conductos radiculares.
El zinc también inhibió la acumulación y el crecimiento de estafilococo dorado (S.aureus) en el tejido de la piel.
El zinc también muestra efectos antimicrobianos contra la flora habitual de heridas en ratas.
Varios estudios han informado de una disminución significativa en los niveles de zinc en la sangre de pacientes con epilepsia persistente.
Un estudio en niños epilépticos mostró que la terapia con zinc redujo significativamente la frecuencia de ataques en el 31% de los niños tratados.
La suplementación con zinc también podría aumentar la latencia (un período entre convulsiones) de las convulsiones febril en ratas.
En varios estudios, la suplementación con zinc mostró efectos positivos significativos en las mediciones de altura y peso en niños, especialmente en niños con bajo peso y niños con crecimiento retrasado.
El análisis de los estudios sobre el crecimiento en niños mostró que una dosis de 10 mg de zinc diario durante 24 semanas resultó en un aumento neto de aproximadamente 0.37 cm (en tamaño) en los niños que recibieron un suplemento de zinc en comparación con los niños que fueron tratados con un placebo.
El zinc también aumenta la masa muscular en los niños.
La suplementación de zinc tiene un efecto protector sobre la mucosa intestinal de modelos animales y humanos en una variedad de enfermedades gastrointestinales (por ejemplo, enfermedades inflamatorias intestinales, toxicidad por alcohol y colitis).
El zinc estabilizó la mucosa intestinal y redujo las lesiones gástricas y del intestino delgado al mejorar los procesos de reparación intestinal en ratas y ratones.
El zinc también protegió la mucosa intestinal del daño relacionado con el alcohol en ratas y ratones.
El zinc puede prevenir la permeabilidad intestinal, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal.
Un estudio en pacientes con dispepsia (indigestión) encontró que la inflamación en el cáncer gástrico inducido por H.pylori estaba negativamente correlacionada con la concentración de zinc, lo que sugiere que el zinc puede reducir el riesgo de cáncer gástrico al suprimir la inflamación gástrica.
Las mujeres y los niños con concentraciones más altas de zinc en sangre tienen una mejor calidad de sueño. Un estudio en bebés mostró que la suplementación de zinc podría aumentar la duración del sueño.
Uno de los primeros signos de deficiencia de zinc es la pérdida de apetito.
Un estudio en ratas mostró que la suplementación oral de zinc fue capaz de estimular dramáticamente la ingesta de alimentos (aumentando la orexina y el neuropéptido Y).
Los estudios clínicos en pacientes con anorexia nerviosa (AN) muestran un vínculo esencial entre la enfermedad y los bajos niveles de zinc en la sangre.
Muchos estudios con suplementación oral de zinc informaron un aumento en el aumento de peso, la masa muscular, el apetito, la sensibilidad al gusto y la ingesta de alimentos en pacientes con AN.
El zinc ha demostrado ser beneficioso para una variedad de condiciones de la piel (por ejemplo, acné, verrugas, rosácea, eccema, psoriasis, melasma y caspa).
En personas con acné vulgar, los grupos que recibieron zinc como suplemento dietético mostraron una mejora significativa en los síntomas en comparación con los grupos de placebo.
Los estudios clínicos en pacientes con verrugas virales llevaron a un diagnóstico completo de verrugas para la mayoría de las personas tratadas con zinc.
El zinc muestra una eficacia similar en el tratamiento del herpes genital (verrugas genitales causadas por el virus del herpes simple (VHS) 1 y 2).
Un estudio en personas con rosácea (una enfermedad inflamatoria crónica caracterizada por enrojecimiento, pequeños vasos sanguíneos y bultos rojos en la cara) mostró que el zinc oral fue capaz de reducir los síntomas de la enfermedad.
La suplementación con zinc es igualmente efectiva en el tratamiento de otras condiciones inflamatorias de la piel, como la psoriasis y el eczema, probablemente debido a las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes del zinc.
El zinc también puede tratar el eczema seborreico (caspa). Los estudios muestran que los champús que contienen zinc pueden reducir significativamente la descamación y la inflamación asociadas con la caspa.
El melasma es un trastorno de pigmentación de la piel que causa decoloración de la piel marrón. El tratamiento con zinc pudo reducir la gravedad de esta enfermedad en pacientes afectados con efectos secundarios mínimos.
El zinc también protege contra el daño solar en la piel, que puede causar envejecimiento y cáncer de piel. Un estudio en humanos encontró que la suplementación oral de zinc era mejor que el óxido de titanio para la protección contra la radiación UV.
En un estudio clínico, el zinc tópico mejoró el crecimiento del cabello en hombres calvos. Se ha sugerido que los efectos antimicrobianos, antiinflamatorios, antioxidantes y antiandrogénicos del zinc en el cuero cabelludo podrían contribuir potencialmente a la fortaleza de la densidad capilar.
Otro estudio en mujeres con síndrome de ovario poliquístico (SOP) mostró que la suplementación de zinc tuvo efectos positivos en varios síntomas, incluyendo la alopecia (pérdida de cabello).
El tratamiento con zinc también revertió la pérdida de cabello en pacientes que se han sometido a gastroplastia vertical (grampado gástrico), una operación quirúrgica que puede llevar a una deficiencia de zinc.
La suplementación de zinc en modelos animales de enfermedad hepática alcohólica (EHA) protegió el hígado al bloquear la mayoría de los mecanismos de daño hepático (por ejemplo, la permeabilidad intestinal, la endotoxemia, el estrés oxidativo, la producción excesiva de citoquinas inflamatorias y la muerte celular hepática).
En pacientes con cirrosis no alcohólica, la suplementación de zinc mejoró la función hepática y previno la acumulación excesiva de cobre, lo que puede dañar el hígado (R). El zinc también mejoró el resultado de los pacientes con hepatitis C, que, si no se trata, puede llevar a cicatrices en el hígado.
Los estudios han encontrado que el zinc puede aumentar la densidad y la resistencia ósea al aumentar la formación ósea y prevenir la pérdida ósea.
El tratamiento con zinc estimuló la actividad de formación ósea en las células osteoblásticas (células formadoras de hueso) en ratones.
Otro estudio mostró que la suplementación con zinc aumentó los marcadores de formación ósea (por ejemplo, ALP, BAPE y BAP-M) en hombres sanos.
El zinc también pudo suprimir la actividad de fractura ósea en cultivos de médula ósea de ratón al inhibir los marcadores de fractura ósea (por ejemplo, la hormona paratiroidea y PGE2).
Debido a sus efectos fortalecedores de los huesos, se ha demostrado que el zinc protege contra muchas complicaciones relacionadas con los huesos en animales y humanos.
Los estudios han demostrado que los niveles de zinc suelen ser bajos en personas con arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias), enfermedades del corazón, dolor en el pecho y ataque al corazón.
Un estudio encontró que una tasa más alta de insuficiencia cardíaca estaba asociada con la deficiencia de zinc.
Otros estudios mostraron que altas dosis de zinc fueron capaces de prevenir y tratar la angina (dolor en el pecho) en pacientes con aterosclerosis.
El zinc suplementario también pudo proteger el corazón de las lesiones por accidente cerebrovascular en ratas y ratones.
Los iones de zinc pueden unirse a los receptores de insulina y activar las vías de señalización de la insulina.
Al imitar la insulina, el zinc reduce la secreción excesiva de insulina por las células pancreáticas, lo que protege el tejido pancreático de daños.
El zinc también mejora la solubilidad de la insulina en las células pancreáticas y aumenta la unión de la insulina a su receptor.
Debido al papel esencial del zinc en el procesamiento, almacenamiento y secreción de insulina, una deficiencia puede llevar a un aumento de la resistencia a la insulina.
Un estudio encontró que los pacientes prediabéticos tienen más probabilidades de sufrir de deficiencia de zinc.
Otros estudios encontraron altos porcentajes de deficiencia de zinc en pacientes con diabetes tipo 2.
Los estudios en mujeres informan que una mayor ingesta dietética de zinc puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Varios estudios encontraron que la suplementación con zinc redujo los niveles de azúcar en sangre en ayunas y mejoró la sensibilidad a la insulina en modelos animales diabéticos y en humanos.
El zinc también redujo la gravedad de la neuropatía diabética (dolor nervioso), el estrés oxidativo y los niveles de colesterol / triglicéridos en diabéticos tipo 2.
La leptina es una hormona que juega un papel en el apetito y el control del peso. La restricción de zinc puede llevar a una disminución en la producción de leptina por parte de las células grasas en ratas y humanos.
La restauración de los niveles de zinc en hombres con deficiencia marginal de zinc llevó a un aumento en los niveles de leptina en sangre (posiblemente debido al aumento de IL-2 y TNF-alfa).
La concentración seminal de zinc está correlacionada positivamente con el recuento de espermatozoides, la motilidad y la viabilidad. Esto se debe probablemente al papel que juega el zinc en la estabilización de las membranas celulares y el ADN (al reducir el daño oxidativo) en los espermatozoides y en la mejora de la espermatogénesis (formación de nuevos espermatozoides).
Dosis bajas a moderadas (12-120 mg/kg) de ingesta de zinc parecieron mejorar la función reproductiva en ratas.
El zinc está altamente concentrado en la próstata y los testículos y está involucrado en la síntesis de testosterona.
En hombres infértiles (con bajo nivel de testosterona en sangre), el zinc adicional condujo a un aumento en el conteo de espermatozoides, testosterona, dihidrotestosterona (DHT) y fertilidad.
El efecto potenciador de la testosterona del zinc podría ayudar a aumentar la libido y el rendimiento sexual en hombres con disfunción eréctil, que a menudo tienen niveles bajos de testosterona.
El zinc también puede reducir el daño oxidativo a los testículos. En ratas, el zinc fue capaz de mantener la función testicular (medida por el peso testicular, la concentración de esperma y el nivel de testosterona) en respuesta al estrés oxidativo inducido por el humo del cigarrillo.
Los niveles bajos de zinc en la sangre están asociados con muchos síntomas del síndrome de fatiga crónica (por ejemplo, fatiga, depresión y dificultad para concentrarse).
Un estudio encontró que los niveles de zinc en sangre eran significativamente más bajos en pacientes con síndrome de fatiga crónica (SFC) que en controles normales y que la severidad de los síntomas estaba correlacionada negativamente con los niveles de zinc. El estudio concluyó que el zinc podría ser efectivo para aliviar los síntomas del SFC debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
La inflamación intestinal (causada por un intestino permeable) es común en personas con SFC.
Un estudio encontró que tratar los intestinos permeables con una mezcla de sustancias antiinflamatorias y antioxidantes, incluyendo zinc, llevó a una mejora significativa en los síntomas en pacientes con SFC.
Un estudio realizado por luchadores encontró que el entrenamiento intenso puede reducir significativamente los niveles de hormonas tiroideas y testosterona, lo que puede llevar a la fatiga. Sin embargo, la suplementación con zinc pudo prevenir esta pérdida, lo que sugiere que la ingesta de zinc (en dosis fisiológicas) puede mejorar el rendimiento atlético. Otro estudio de hombres sedentarios mostró resultados similares.
Los estudios en humanos muestran que el zinc es parte de la regulación de factores pro-trombóticos (formación de coágulos sanguíneos) y anti-trombóticos (prevención de coágulos sanguíneos) que se derivan de las plaquetas y del lumen de los vasos sanguíneos.
La hiperzincemia (niveles altos de zinc en la sangre) puede causar coagulación sanguínea durante la hipozincemia e hipocalcemia (niveles bajos de zinc en la sangre) para aumentar los tiempos de coagulación. Ambas condiciones afectan la agregación plaquetaria y el sangrado anormal.
Un estudio encontró que restaurar los niveles de zinc en hombres con deficiencia de zinc llevó a una normalización de la agregación plaquetaria y del tiempo de coagulación de la sangre.
Los niveles bajos de zinc en sangre están asociados con complicaciones del embarazo (por ejemplo, aborto espontáneo, preeclampsia, embarazo extenso, nacimiento prematuro y desarrollo fetal anormal).
Los estudios han demostrado que la suplementación materna con zinc (para mujeres con deficiencia de zinc o con bajo peso) puede reducir el riesgo de parto prematuro y proteger contra el daño fetal por exposición al alcohol.
Un estudio encontró que las madres indias que recibieron zinc adicional tuvieron tiempos de embarazo más largos y bebés con pesos más saludables.
Otro estudio en mujeres embarazadas (con niveles bajos de zinc en la sangre) encontró que la suplementación con zinc (25 mg/día) aumentó significativamente el peso al nacer de los infantes y la circunferencia de la cabeza durante la segunda mitad del embarazo.
Se sugiere que estos efectos positivos son el resultado de la capacidad del zinc para inhibir la muerte celular embrionaria, aumentar los factores de crecimiento (por ejemplo, IGF, PDGF y FGF) y reducir el daño oxidativo, todos los cuales contribuyen a una salud fetal saludable y promueven el desarrollo.
La deficiencia de zinc está asociada con desequilibrios hormonales, que pueden llevar a problemas con la función ovárica, irregularidades menstruales e infertilidad.
Varios estudios han encontrado que esta administración oral de zinc (en combinación con ácido mefenámico y sola) podría reducir la gravedad y la duración del dolor menstrual en mujeres.
Estos efectos son probablemente debidos a la inhibición del metabolismo de las prostaglandinas en el útero por el zinc, lo que lleva a una reducción de los calambres dolorosos en la parte inferior del abdomen.
En mujeres con síndrome de ovario poliquístico (SOP), la resistencia a la insulina puede llevar a un aumento en la producción de hormonas andrógenas (por ejemplo, testosterona y DHEA), lo que puede provocar calvicie, crecimiento de vello corporal, períodos irregulares e infertilidad.
Los estudios han encontrado que la suplementación de zinc en mujeres con SOP puede reducir los niveles de insulina y mejorar los síntomas de la enfermedad (por ejemplo, el crecimiento de vello corporal y la calvicie).
Las mujeres con endometriosis (una condición en la que el tejido interno del útero crece fuera del útero) mostraron niveles bajos de zinc en la sangre.
Un estudio informó que la ingesta de antioxidantes (como la vitamina C, la vitamina E, el selenio y el zinc) estaba correlacionada inversamente con la gravedad de la progresión de la endometriosis en mujeres, lo que sugiere que el zinc puede ralentizar el desarrollo de este trastorno.
El zinc ha mostrado propiedades analgésicas en varios estudios con animales.
En ratas con lesiones del nervio ciático, la inyección de cloruro de zinc ha aliviado significativamente la hiperalgesia térmica (aumento de la sensibilidad al dolor) de manera dependiente de la dosis.
Otro estudio mostró que las sales de zinc fueron capaces de suprimir el dolor en ratones que fueron expuestos a una variedad de estímulos dolorosos (por ejemplo, calor y productos químicos irritantes).
El zinc redujo la frecuencia y la gravedad de los calambres musculares en pacientes con enfermedad hepática crónica. [185] Se sugiere que el zinc alivia parcialmente el dolor al unirse al receptor NMDA (como un antagonista), que está involucrado en la iniciación de las vías del dolor.
La deficiencia de zinc está asociada con una disminución de la sensibilidad del gusto.
Esto puede deberse al hecho de que la gustina (o anhidraza de ácido carboxílico VI), una enzima dependiente de zinc, no es tan activa cuando las concentraciones de zinc son bajas en la saliva.
Un estudio encontró que la suplementación con zinc llevó a un aumento en la intensidad del sabor (según los umbrales de aprobación de sal) en adolescentes indios (que a menudo sufren de deficiencia de zinc).
La deficiencia de zinc está asociada con la pérdida de audición en ratones y ratas, que puede ser tratada con suplementación de zinc.
Esto es probablemente un resultado del efecto protector del zinc (al aumentar la SOD) contra las toxinas en las estructuras del oído (por ejemplo, la cóclea y el vestíbulo).
Las personas con tinnitus (zumbido en los oídos) tienen niveles más bajos de zinc en la sangre.
Un estudio informó que la suplementación de zinc (50 mg/día) durante dos meses pudo reducir la gravedad del tinnitus en el 82% de los pacientes.
Otro estudio encontró que agregar zinc a la corticosterona oral estaba asociado con una mayor mejora en los síntomas en personas con pérdida auditiva súbita neurosensorial (sordera súbita por razones desconocidas) que con la corticosterona sola.
Otitis media (OM) es una infección del oído medio. Un estudio encontró que la suplementación con zinc podría reducir significativamente la tasa de otitis media en niños sanos de áreas de bajos ingresos.
Se cree que el estrés oxidativo acelera el proceso de envejecimiento. El zinc es un componente clave de la dismutasa de superóxido de cobre y zinc (Cu/Zn SOD), una potente enzima que neutraliza los radicales superóxido.
Un estudio encontró que los gusanos (por ejemplo, s. cerevisiae) y los ratones que fueron modificados genéticamente para expresar altos niveles de SOD tenían una vida útil más larga.
Las mutaciones en el gen SOD están asociadas con muchas enfermedades relacionadas con la edad (por ejemplo, ELA, enfermedad de Parkinson, enfermedad de Alzheimer y cáncer).
La inflamación también está involucrada en el proceso de envejecimiento.
Los suplementos de zinc en los ancianos han demostrado reducir la inflamación, el estrés oxidativo y la tasa de infección.
El zinc, debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, puede promover la longevidad, especialmente en los ancianos, que a menudo sufren de deficiencia de zinc.
En estudios en animales y humanos, la deficiencia de zinc se asocia con una disminución en la función tiroidea (debido a los bajos niveles de triyodotironina (T3) y tiroxina libre (FT4) en la sangre).
La suplementación con zinc ha demostrado efectos efectivos en la función tiroidea en humanos.
En pacientes hipotiroideos discapacitados que reciben terapia anticonvulsivante (con deficiencia leve a moderada de zinc), la suplementación con zinc pudo normalizar los niveles de hormonas tiroideas en la sangre (por ejemplo, T3 y FT3) y restaurar la función tiroidea.
En un estudio de caso realizado por dos estudiantes universitarios, la ingesta de zinc aumentó los niveles de hormonas tiroideas (por ejemplo, T3 y T4) y el metabolismo residual. La suplementación con zinc también pareció revertir los efectos perjudiciales de la radiación emitida por los monitores de computadora en los niveles de hormonas tiroideas de los usuarios de computadoras.
La mucositis (ulceración de las membranas mucosas) es un efecto secundario común de la quimioterapia y la radioterapia.
Los estudios en pacientes que han recibido quimioterapia y radioterapia mostraron que tomar zinc reduce la gravedad de la mucositis oral. La disgeusia (distorsión del gusto) y la disosmia (distorsión del olfato) también pueden ocurrir durante la quimioterapia.
Un estudio encontró que tomar 100 mg de zinc diariamente durante 4-6 meses mejoró los síntomas de disgeusia y disosmia en pacientes con deficiencia de dióxido de carbono VI (Gustin).
El zinc es conocido por estimular la producción de anhidrasa carbónica VI, una enzima en la saliva que está involucrada en el crecimiento de las papilas gustativas.
El síndrome metabólico es un grupo de condiciones (por ejemplo, obesidad, resistencia a la insulina, hipertensión y colesterol alto) que pueden aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
Un estudio en niños con síndrome metabólico encontró que la suplementación con zinc redujo la resistencia a la insulina, el estrés oxidativo, la inflamación, el azúcar en sangre, el colesterol y el índice de masa corporal.
La degeneración macular relacionada con la edad, una de las principales causas de ceguera en los ancianos, se cree que es causada por el estrés oxidativo. Los estudios clínicos han encontrado que la suplementación con zinc puede ralentizar la progresión de la enfermedad, posiblemente al prevenir el daño oxidativo a la retina.
Se ha sugerido que el zinc protege contra la retinopatía diabética (que puede llevar a la ceguera) al prevenir la muerte de células capilares retinianas y la neovascularización (crecimiento de nuevos vasos sanguíneos). Esto se debe a la capacidad del zinc para reducir el estrés oxidativo y la inflamación (inhibiendo la NADPH oxidasa y NF-ÿB), que están involucrados en la progresión de la retinopatía diabética.
La ceguera nocturna es uno de los primeros síntomas de la deficiencia de vitamina A. Un estudio encontró que el zinc pudo mejorar los efectos de la vitamina A en la restauración de la visión nocturna en mujeres embarazadas (con un bajo contenido de zinc).
Un estudio en ratas encontró que la absorción de zinc aumentó el sistema de transferencia de electrones y la fosforilación oxidativa en las mitocondrias hepáticas, lo que incrementó la producción de energía (ATP) en las células del hígado.
La bromhidrosis (olor corporal) suele estar asociada con una flora bacteriana aumentada en la axila, que consiste principalmente en especies de Staphylococcus y Corynebacterium.
Debido a su efecto antibacteriano, el zinc tópico ha demostrado ser efectivo en la reducción del olor en las axilas y los pies en estudios clínicos.
La deficiencia de zinc puede llevar a una formación excesiva de placa y empeorar el proceso inflamatorio en la enfermedad de las encías (debido a un aumento en la producción de IL-1).
Se ha encontrado que los enjuagues bucales a base de zinc son efectivos para reducir el crecimiento de placa.
Al mismo tiempo, un estudio en niños de áreas de bajos ingresos encontró que una ingesta diaria de 15 mg de zinc durante diez semanas se asociaba con una reducción en la formación de placa en los dientes.
La mucoviscidosis, o fibrosis quística, es un trastorno genético que puede causar dificultad para respirar, neumonía y una incapacidad para ganar peso. Un estudio retrospectivo en pacientes con fibrosis quística mostró que la suplementación con zinc podría mejorar la función pulmonar y la ingesta de energía, así como reducir la tasa de infecciones.
Un estudio en pacientes con intoxicación crónica por arsénico mostró que el zinc en combinación con extracto de espirulina fue efectivo para reducir los síntomas (por ejemplo, melanosis y queratosis).
Los usuarios de opioides tienen niveles más bajos de zinc.
Los estudios en ratones y ratas encontraron que el zinc redujo la intensidad de la dependencia de la morfina (un opioide), mientras que los quelatos de zinc agravaron los síntomas de abstinencia.
Basado en estos resultados, un artículo de revisión de la literatura sugirió que la suplementación con zinc es beneficiosa para reducir el riesgo de adicción en personas que toman opioides para el dolor crónico debido a los efectos analgésicos y la baja toxicidad del zinc.
La evaluación de varios estudios por investigadores de la Colaboración Cochrane, una red internacional, ha demostrado que el zinc no solo puede apoyar la regeneración en infecciones agudas, sino que también puede utilizarse de forma preventiva.
Con una ingesta regular durante varios meses, los escolares tenían menos probabilidades de resfriarse en comparación con sus compañeros de la misma edad, presentaban menos ausentismo y no tomaban antibióticos tan a menudo.
Estudios en Francia y Suecia han demostrado que un suministro adecuado de zinc - en combinación con selenio - puede reducir significativamente el riesgo de cáncer de próstata. El zinc también se puede utilizar de manera sensata como una medida complementaria para enfermedades de la próstata.
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