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Información, efectos, dosis, efectos secundarios
La clorella es una microalga con una variedad de efectos beneficiosos para la salud. En forma seca, la alga proporciona numerosos minerales, fitoc químicos y vitaminas, incluyendo las vitaminas K, E, D, C y A, así como los minerales zinc, magnesio y calcio. Las áreas de aplicación de la clorella son tan diversas como los ingredientes. Así, la alga puede ser utilizada para la hipertensión, así como para enfermedades del hígado o intoxicación por metales pesados.
La Chlorella son algas de agua dulce que pertenecen a las microalgas. El género chlorella incluye 24 especies como chlorella fusca, chlorella rugosa o chlorella salina. La especie más conocida es chlorella vulgaris. Chlorella sorokiniana también se utiliza en parte para la producción de suplementos nutricionales.
Los términos chlorella y espirulina a menudo coinciden. Pero la espirulina azul-verde en realidad no es una alga, sino un género de cianobacterias. A diferencia de la espirulina, la chlorella tiene un núcleo celular. Desde un punto de vista botánico, es una de las plantas. La bacteria multicelular espirulina, al igual que las algas chlorella, tiene una alta densidad de nutrientes y un contenido proteico notable.
Debido a su alto contenido de vitaminas y minerales, la chlorella es muy adecuada como suplemento dietético. Las cantidades de clorofila de la chlorella también son dignas de mención. La clorofila es el pigmento de las hojas que le da a las algas su profundo color verde. Dado que la alga también contiene cobalamina - que pertenece al grupo de la vitamina B12 - es especialmente popular como suplemento dietético entre las personas que siguen una dieta vegana o predominantemente cruda.
La alga Chlorella es un término colectivo para un género de algas de agua dulce de la familia Chlorellaceae y el orden de las Chlorellales. Este género comprende actualmente 24 tipos diferentes de algas. Chlorella vulgaris se utiliza principalmente para la producción de suplementos alimenticios.
La alga verde Chlorella vulgaris es el representante más conocido de Chlorella. Es una alga unicelular con forma esférica. Puede alcanzar un diámetro de 4 a 10 μm.
El nombre de la planta acuática proviene del griego. Así, chloros significa verde, mientras que el sufijo -ella significa pequeño. La alga Chlorella no solo es una de las más estudiadas, sino también una de las plantas más antiguas. Se estima que ha existido en la Tierra durante más de 2.5 mil millones de años.
La microalga prefiere el agua dulce como hábitat. Se encuentra en todo el mundo en aguas corrientes y estancadas. Debido a la amplia gama de posibles usos, la planta también se cultiva en grandes instalaciones.
Las microalgas no marcadas se reproducen a través de poros de carro. Las células hijas se forman en la célula madre y crecen allí. Si la célula madre se desintegra, los poros automáticos se liberan y pueden dispersarse más.
Cualquiera que se entere sobre la alga chlorella se encontrará tarde o temprano con el término chlorella pyrenoidosa. Chlorella vulgaris y chlorella sorokiniana a menudo se denominan chlorella pyrenoidosa.
Sin embargo, este es un nombre obsoleto. En la década de 1990, los científicos examinaron varias microalgas que anteriormente se conocían como chlorella pyrenoidosa. Al observar la estructura de la pared celular, la estructura de los llamados pirenoides y en relación con varios otros factores fisiológicos, químicos, molecular-biológicos y morfológicos, encontraron que las microalgas son especies diferentes.
La especie chlorella pyrenoidosa, por lo tanto, oficialmente ya no existe, aunque el término sigue siendo común hoy en día. En el caso de los suplementos alimenticios que están etiquetados con chlorella pyrenoidosa, por lo tanto, no está claro qué alga está contenida. Al comprar, deberías prestar atención al nombre chlorella vulgaris.
La microalga chlorella es uno de los organismos más antiguos de la tierra. Se estima que ha existido durante más de 2.5 mil millones de años. Tiene un gran talento para la adaptación y ha podido resistir muchas condiciones de vida adversas.
La microalga ha estado suplementando y ampliando la dieta de los pueblos indígenas en América del Sur y Asia durante varios siglos. Sin embargo, el microbiólogo holandés Martinus Willem Beijerinck solo pudo aislar la alga en Delft en 1889.
Debido a su amplio perfil nutricional, las algas se volvieron cada vez más populares. Por eso, los científicos en la década de 1950 trabajaron en cómo cultivar las algas y cómo producir grandes cantidades de chlorella vulgaris. El objetivo de los investigadores era utilizar las algas chlorella para garantizar un buen suministro de proteínas para toda la población mundial.
Hoy en día, la chlorella se cultiva en todo el mundo. Alemania, por ejemplo, tiene la mayor granja de algas en Europa que se especializa en el cultivo de chlorella. Las algas cultivadas se procesan en suplementos nutricionales, se utilizan en cosméticos o como alimento para larvas en acuiculturas.
Debido a su contenido de proteínas, ácidos grasos y sustancias vegetales secundarias, la chlorella tiene un valor nutricional especial. Por ejemplo, la planta contiene vitamina B12, vitamina B9 y vitamina C. El calcio, el potasio o el hierro también forman parte de la microalga.
El contenido de nutrientes de la alga chlorella depende no solo del tipo de alga, sino también del cultivo y procesamiento.
Las microalgas son una de las fuentes de proteína vegetal más importantes. El contenido de proteína de la chlorella vulgaris seca es del 51 al 58 por ciento. Por lo tanto, las algas contienen más proteína que la leche en polvo, el pescado, el pollo o la carne de res.
El valor biológico de un alimento o de una proteína se determina por la composición de los aminoácidos. Cuanto mayor sea el valor biológico de una proteína, mejor podrá el cuerpo convertir esta proteína nutricional en la propia proteína del cuerpo.
Cuanto más aminoácidos proteicos y esenciales contenga un alimento, mayor será la calidad de la proteína. El perfil de aminoácidos de las algas chlorella tiene 8 de los importantes aminoácidos esenciales:
La clorella contiene más leucina que los huevos de gallina y el contenido de lisina también es significativamente más alto. Por lo tanto, la microalga es una buena fuente de proteína vegetal tanto desde un punto de vista cuantitativo como cualitativo.
La Chlorella no solo contiene proteínas de alta calidad, sino también más de 30 ácidos grasos. Estos incluyen ácidos grasos saturados como el ácido palmítico o el ácido láurico, así como ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
Se puede hacer una distinción básica entre ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados. Mientras que los ácidos grasos saturados se encuentran principalmente en alimentos de origen animal, los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados son preferidos en alimentos de origen vegetal y pescado.
Un ácido graso es saturado si no tiene enlaces dobles entre sus átomos de carbono individuales. Además de los ácidos láurico y palmítico, los ácidos grasos saturados también incluyen el ácido cáprico o el ácido araquídico.
Los ácidos grasos insaturados, por otro lado, tienen uno o más enlaces dobles entre sus átomos de carbono. Son significativamente más reactivos que los ácidos grasos saturados y pueden estropearse más rápido. Los ácidos grasos insaturados que promueven la salud incluyen los ácidos grasos omega-6 y omega-3.
El cuerpo humano necesita ácidos grasos para diversos procesos metabólicos. Los ácidos grasos son parte de las membranas celulares y del núcleo celular, construyen hormonas tisulares y regulan el metabolismo de las grasas.
Las grasas en general y especialmente los ácidos grasos saturados se sospechan de dañar el cuerpo. Pero de ninguna manera deberían faltar las grasas en una dieta saludable. Más bien, depende de la proporción al comer.
El 30 por ciento de las calorías consumidas diariamente debe provenir de grasas. Los ácidos grasos saturados no deben representar más del 10 por ciento de la energía, ya que pueden aumentar el riesgo de enfermedades del sistema cardiovascular. La proporción de ácidos grasos omega-6 debe ser alrededor del 8 por ciento, mientras que los ácidos grasos omega-3 deben constituir del 1 al 2 por ciento del suministro energético. La relación de ácidos grasos omega-6 a omega-3 es óptimamente de 5:1.
Sin embargo, la dieta actual conduce a condiciones significativamente diferentes. Por ejemplo, muchas personas ingieren demasiados ácidos grasos saturados de productos animales. Además, la proporción entre ácidos grasos omega-6 y omega-3 es a menudo de 10:1 o incluso de 20:1.
Una combinación incorrecta de ácidos grasos tiene un impacto negativo en la salud. Aumenta el riesgo de trastornos del metabolismo de las grasas, enfermedad coronaria (EC) y ataque al corazón. [
El contenido de grasa de las algas secas es en promedio del 12 por ciento, pero también puede ser superior al 30 por ciento dependiendo del cultivo y procesamiento. La Chlorella es rica en ácidos grasos insaturados y puede contribuir así a un buen suministro de grasas esenciales.
Las microalgas contienen varias vitaminas. Estas incluyen, por ejemplo, la vitamina B12, la vitamina E y el ácido fólico.
La vitamina B12 (cobalamina) desempeña un papel importante en numerosos procesos metabólicos en el cuerpo humano. Apoya la formación de sangre y la formación de material genético y promueve el crecimiento celular. La falta de vitamina B12 puede llevar a los siguientes síntomas:
Dado que la vitamina B12 se encuentra casi exclusivamente en alimentos de origen animal, los veganos y vegetarianos, en particular, corren el riesgo de sufrir una deficiencia. La alga chlorella es una alternativa vegetal para el suministro de vitamina B12 para todas las personas que desean prescindir de productos animales.
100 g de algas secas contienen alrededor de 25 a 100 μg de metilcobalamina. El contenido depende en gran medida de las condiciones de crecimiento, ya que la vitamina B12 es producida por microorganismos que viven en el suelo o en las algas.
En contraste con la Espirulina, la Clorella tiene principalmente vitamina B12 real y no los llamados análogos de vitamina B12. Estos son químicamente similares a la vitamina B12 y se unen a las mismas moléculas de transporte en el cuerpo, pero no tienen efecto. La Clorella es la única alga que es adecuada para la sustitución de vitamina B12.
El ácido fólico, una vitamina del grupo B, está involucrado en la división celular y la formación de sangre en el cuerpo. Dado que la vitamina también desempeña un papel crucial en varios procesos de crecimiento, las mujeres que desean tener hijos deberían consumir más ácido fólico.
El hierro también juega un papel crucial en la formación de sangre, ya que es un componente esencial del pigmento rojo de la sangre, la hemoglobina. Las mujeres embarazadas y las mujeres que tienen períodos abundantes están particularmente en riesgo de deficiencia de hierro.
La Chlorella no solo se puede utilizar para reemplazar la vitamina B12, también contiene hierro y ácido fólico. En un estudio de 2010, los científicos pudieron reducir significativamente el riesgo de anemia en mujeres embarazadas al tomar 6 g de Chlorella por día.
La chlorella también contiene:
El alto contenido de clorofila de las microalgas es responsable de su color verde. La clorofila es un colorante natural que se asigna a las sustancias vegetales secundarias. El colorante desempeña un papel importante en la fotosíntesis.
El tinte vegetal verde también es importante para los humanos. La clorofila de las plantas tiene un efecto anticancerígeno. Esto significa que puede contrarrestar el desarrollo del cáncer. La clorofila también es conocida por sus propiedades desintoxicantes.
Debido a la alta densidad de nutrientes, las microalgas tienen un amplio espectro de actividad. Entre otras cosas, la chlorella influye en el metabolismo de azúcares, el rendimiento cognitivo y la función inmunológica. Las algas también pueden contribuir a mantener la salud y aumentar el bienestar general al proporcionar vitaminas y minerales importantes.
Los ingredientes de la microalga parecen tener un impacto positivo en el sistema inmunológico. Tomar 6 g de chlorella al día durante un período de 4 semanas conduce a un aumento significativo de la inmunoglobulina A en la saliva. La IgA protege al cuerpo de patógenos como bacterias, virus o hongos.
Sorprendentemente, también hay valores aumentados de IgA en la leche materna si la madre tomó chlorella durante el embarazo. Las inmunoglobulinas A en la leche materna protegen al niño amamantado de infecciones.
En un estudio de 2000, los investigadores pudieron reducir significativamente el dolor de los pacientes con fibromialgia al tomar Chlorella. La fibromialgia es un síndrome que se asocia con dolor en varias partes del cuerpo, fatiga, trastornos del sueño, rigidez matutina y dificultad para concentrarse. Los pacientes informaron una mejora del 20 al 50 por ciento en los síntomas después de tomar Chlorella.
Entre otras cosas, la chlorella
La tarea principal del tracto gastrointestinal es absorber los nutrientes que el cuerpo necesita de los alimentos. Pero el intestino, en particular, asume muchas otras funciones. Es una parte importante del sistema inmunológico y, gracias al llamado sistema nervioso entérico (SNE), una parte importante del sistema nervioso. Pueden ocurrir diversas molestias con el funcionamiento gástrico o intestinal alterado. Estas incluyen:
El intestino humano no es en absoluto un tubo estéril, sino que está poblado por muchas bacterias. Alrededor de 1,000 billones de células bacterianas se encuentran en el intestino. Esta colonización bacteriana también se conoce como la flora intestinal o microbioma.
Las bacterias intestinales como Escherichia coli (E. coli) o lactobacilos actúan como ayudas digestivas. Por ejemplo, descomponen la fibra o producen enzimas digestivas. Pero también son una parte importante de la barrera intestinal y previenen la propagación de patógenos en el intestino.
Una flora intestinal alterada se puede encontrar en muchas enfermedades. Por ejemplo, los pacientes con una enfermedad inflamatoria intestinal como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa tienen un microbioma notable.
Las microalgas parecen tener un efecto positivo en la flora intestinal. En estudios con animales de experimentación, se observó un aumento en los lactobacilos al consumir Chlorella vulgaris. Estos regulan el valor del pH en el intestino a través de la producción de ácido láctico, promoviendo así la digestión y también protegiendo contra posibles patógenos.
La salmonela y el aumento patológico de E. coli, sin embargo, disminuyen con la ingesta de chlorella. La salmonela puede causar infecciones intestinales severas y llevar a una diarrea grave.
La barrera intestinal es una estructura funcional que impide que patógenos y otras sustancias nocivas entren en el torrente sanguíneo a través de la pared intestinal. La barrera intestinal consiste en el microbioma, la mucosa intestinal y una capa de moco.
Las uniones estrechas son cruciales para la integridad de esta barrera intestinal. Estas son proteínas que rodean las células epiteliales de la mucosa intestinal. Previenen que sustancias ingresen al cuerpo de manera descontrolada. Si es necesario, las uniones estrechas se abren selectivamente y así permiten la absorción de nutrientes.
La función de barrera del intestino puede verse afectada por diversos factores. Por ejemplo, se sospecha que las nanopartículas, los edulcorantes, los emulsionantes o los disolventes orgánicos aumentan la permeabilidad del intestino.
Si la barrera intestinal ya no funciona correctamente, existe un síndrome de intestino permeable. Tal disfunción se puede observar en varias enfermedades. Además de las enfermedades inflamatorias intestinales crónicas como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, la enfermedad celíaca también pertenece a esto. Los síntomas varían:
Tomar chlorella puede reducir el estrés oxidativo en el intestino y fortalecer la microflora. Esto tiene un efecto positivo en la mucosa intestinal y su función de barrera. Esto previene que bacterias, toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas entren en el torrente sanguíneo.
La colitis ulcerosa es una temida enfermedad crónica del intestino que se acompaña de una inflamación pronunciada del recto y el colon. La inflamación causa úlceras, que a su vez conducen a diarrea sanguinolenta y viscosa y a un dolor abdominal similar a calambres. Las complicaciones severas pueden llevar a complicaciones graves como el megacolon tóxico o hemorragias potencialmente mortales.
Los pacientes con colitis ulcerosa se benefician de la microalga chlorella. En un estudio doble ciego controlado con placebo, Merchant et al. investigaron el efecto de la chlorella en la colitis ulcerosa. Encontraron que la chlorella promueve la cicatrización de heridas y también mejora la función inmunológica. Esto mejoró significativamente las quejas en los pacientes con colitis.
Cada vez más personas sufren de estrés crónico. Las consecuencias pueden ser graves para el cuerpo. Puede desarrollarse una úlcera gástrica bajo estrés constante.
Con una úlcera gástrica, hay una lesión profunda en el revestimiento del estómago. Los pacientes con una úlcera gástrica sufren de anorexia, náuseas y vómitos. La pérdida crónica de sangre también puede llevar a la anemia. En el peor de los casos, la úlcera se perfora y crea una peritonitis potencialmente mortal (inflamación del peritoneo).
Tamaka et al. encontraron que tomar chlorella vulgaris puede contrarrestar el desarrollo de úlceras relacionadas con el estrés en el revestimiento del estómago. Este efecto preventivo se basa presumiblemente en la influencia positiva sobre el eje intestino-cerebro y la protección de la mucosa gástrica.
La obesidad no es solo un problema estético, sino también un problema de salud. Más del 50 por ciento de todos los adultos en Alemania tienen sobrepeso. El 15 por ciento de los niños y adolescentes también son obesos.
Según la definición de la Sociedad Alemana de Obesidad, la obesidad es un aumento de la grasa corporal que va más allá de lo normal. La base para el cálculo es el índice de masa corporal (IMC), el cociente del peso y la altura al cuadrado. Cualquiera que tenga un IMC superior a 25 se considera con sobrepeso. La obesidad comienza con un IMC de más de 30.
La obesidad puede llevar a restricciones severas en la salud. La obesidad está asociada con un mayor riesgo de complicaciones como la hipertensión, enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2 y quejas ortopédicas. Es aún más importante reducir el peso corporal si tienes sobrepeso.
Las algas Chlorella podrían ser útiles aquí. En dos estudios, los científicos administraron a voluntarios con hígado graso no alcohólico 4 tabletas de 300 mg de chlorella por día. Después de 8 semanas de consumo, se observaron resultados positivos.
Los participantes del estudio que tomaron chlorella perdieron más peso que los participantes del grupo placebo. Además, la llamada sensibilidad a la insulina mejoró en el grupo de chlorella.
La resistencia a la insulina, que a menudo se asocia con una reducción de la sensibilidad a la insulina, conduce a la enfermedad metabólica diabetes mellitus 2. Las células ya no responden a la insulina en la sangre, lo que provoca un aumento de los niveles de azúcar en la sangre.
Las personas obesas pueden beneficiarse el doble de las microalgas. Reducen su peso más fácilmente y también se protegen de una complicación grave de estar sobrepeso.
Nuestro cuerpo está expuesto a numerosos toxinas ambientales todos los días. La Chlorella puede unirse a metales pesados, pesticidas y otras toxinas y, por lo tanto, puede ser utilizada para eliminar toxinas.
La intoxicación por metales pesados es la intoxicación causada por metales pesados como el cadmio, el mercurio o el talio. La intoxicación por plomo también se clasifica como intoxicación por metales pesados. Los síntomas de la intoxicación por metales pesados varían según la magnitud y el metal responsable.
El cadmio puede acumularse en el cuerpo durante un largo período de tiempo debido a factores industriales o ambientales y, por lo tanto, puede llevar a una intoxicación crónica severa. La intoxicación por cadmio daña principalmente los huesos y los riñones. Los síntomas también incluyen diarrea, dolor de estómago, vómitos y trastornos mentales. Por razones éticas, casi exclusivamente hay estudios basados en animales sobre la conexión entre la intoxicación por metales pesados y la chlorella.
En uno de estos estudios, la chlorella mostró protección renal en ratas con envenenamiento por cadmio. Los valores renales en la sangre mejoraron y la excreción de proteínas en la orina, que es un marcador de la salud renal, disminuyó.
Se teme también la intoxicación por mercurio. La intoxicación por mercurio, también conocida como mercurialismo, se desencadena, entre otras cosas, por la absorción de vapores. También se sospecha que los empastes dentales de amalgama son la causa de la intoxicación por mercurio.
Los síntomas de la intoxicación por mercurio incluyen:
La Chlorella se puede utilizar para la detoxificación (de apoyo) debido a sus propiedades de unión a metales pesados. En experimentos con animales, la microalga también demostró ser positiva en el caso de envenenamiento por mercurio de la madre durante el embarazo. La Chlorella previno el transporte de metilmercurio al feto y, por lo tanto, protegió al niño no nacido de la intoxicación. Además de esto, se depositó menos mercurio en el cerebro de los animales maternos del grupo de Chlorella que en los animales del grupo placebo.
Los dioxinas son un término colectivo para varias sustancias químicas, como los dibenzodioxinas policlorados o los dibenzofuranos polibromados. Los dioxinas y furanos que contienen cloro surgen principalmente en procesos de combustión en presencia de cloro o carbono orgánico. Los dioxinas se liberaron al medio ambiente en grandes cantidades en la década de 1980 a través de productos químicos contaminados con dioxinas y ciertos pesticidas (herbicidas).
Incluso hoy en día, el suelo está contaminado por la fertilización con fertilizantes de materias primas secundarias. La quema incontrolada de madera pintada también puede ser una fuente de dioxinas. Dado que la dioxina tiene una larga vida media, todavía hay cantidades mayores en el medio ambiente.
Por ejemplo, la dioxina entra en la cadena alimentaria a través de partículas de suelo que se adhieren a las verduras. Las dioxinas también se acumulan en los huevos y la carne de animales que están en suelos contaminados con dioxinas. El pescado también puede estar contaminado con dioxinas.
En el cuerpo humano, la dioxina se acumula en la grasa corporal y solo se elimina muy lentamente. Se sospecha que la mayoría de las dioxinas son carcinogénicas. La dioxina también llega al niño en concentraciones muy bajas a través de la placenta y la leche materna. Las exposiciones a la dioxina en la madre, que aún se encuentran en el rango normal, pueden retrasar el desarrollo del niño o incluso alterarlo a largo plazo.
Dado que la dioxina se acumula principalmente en la grasa y la leche materna es extremadamente grasa, se considera un buen marcador para la carga total en la madre. Las mujeres que toman chlorella durante el embarazo tienen niveles más bajos de dioxinas en su leche materna. Por esta razón, se puede suponer que la chlorella asegura que no llegue mucha dioxina al feto a través del cordón umbilical.
Los experimentos con animales también han demostrado que la chlorella aumenta la excreción de dioxinas en la orina. Los animales de prueba que recibieron un aceite que contenía dioxina y chlorella al mismo tiempo excretaron más dioxina en la orina que los animales de control. Este resultado sugiere que la chlorella reduce la absorción de dioxina en el intestino y, por lo tanto, puede proteger contra la intoxicación por dioxinas (crónica).
La microalga chlorella se puede utilizar (acompañando) para desintoxicar el cuerpo en caso de envenenamiento por diversas sustancias. En consulta con un médico o terapeuta, puede tener sentido tomarla, especialmente si hay un alto nivel de dioxinas y envenenamiento crónico por cadmio y mercurio.
El hígado no solo es la glándula más grande del cuerpo humano, sino también un órgano metabólico extremadamente importante que asume numerosas tareas. Almacena azúcar, grasa y aminoácidos, produce proteínas, colesterol y ácidos biliares, y convierte sustancias tóxicas como el amoníaco en sustancias no tóxicas. Además, se utiliza para descomponer hormonas y para el metabolismo de medicamentos y/o alcohol.
Las infecciones virales, el alcohol, la medicación u otras sustancias nocivas pueden dañar el hígado y afectar su función. Las enfermedades hepáticas más comunes incluyen el hígado graso, la inflamación del hígado (hepatitis) y el cáncer de hígado.
La enfermedad del hígado puede manifestarse con síntomas como náuseas, vómitos o pérdida de apetito. La fatiga y una sensación de presión en la parte superior derecha del abdomen también pueden indicar una enfermedad del hígado.
Aliashrafi et al. pudieron demostrar en su estudio de 2014 que la microalga chlorella tiene una influencia positiva en la salud del hígado. Administraron 300 mg de chlorella por día a pacientes con hígado graso inducido. Después de 8 semanas, los valores de ALT y AST en la sangre mejoraron significativamente.
Según el estudio de Noguchi et al., la chlorella también se puede utilizar para prevenir el hígado graso no alcohólico. En experimentos con animales, la chlorella inhibió la actividad de la proteína MCP-1 en ratas alimentadas con una dieta rica en grasas. Las algas también inhibieron el crecimiento de las células grasas en el hígado.
Sin embargo, la chlorella no solo parece ofrecer protección contra alimentos que son demasiado grasos, sino también proteger contra el daño hepático relacionado con el alcohol. Byun et al. utilizaron un extracto de etanol de chlorella vulgaris en su trabajo de investigación. Con la ayuda de la microalga, pudieron reducir el daño hepático relacionado con el alcohol. Esto se demostró, entre otras cosas, por una disminución de la γ-glutamil transferasa y la transaminasa glutámico-pirúvica en la sangre. Ambos valores se consideran marcadores de la salud del hígado.
Un complejo de luteína-proteína (LPC) es responsable del efecto protector sobre el hígado. Cai et al. extrajeron con éxito este complejo especial de las microalgas por primera vez en 2015. En el modelo animal, este complejo tuvo un efecto positivo en las células hepáticas. Las aminotransferasas hepáticas en la sangre disminuyeron significativamente después de administrar el complejo de luteína-proteína. ALT y AST generalmente solo se encuentran en las células del hígado. Si también están presentes en la sangre en mayor medida, esto indica daño en las células hepáticas.
La hepatitis es una inflamación del hígado. Puede ser tóxica, infecciosa o autoinmunológica. Las formas infecciosas incluyen la hepatitis viral A, B, C y E.
La hepatitis C es particularmente temida porque toma un curso crónico en el 80 por ciento de todos los casos de enfermedades y puede llevar a un daño hepático severo. La infección por el virus de la hepatitis C es un factor de riesgo significativo para el cáncer de hígado.
La Chlorella se puede utilizar para apoyar el tratamiento de personas con hepatitis C. En un estudio de 2013, los pacientes con inflamación crónica del hígado recibieron Chlorella vulgaris durante un período de 12 semanas. Esto no solo mejoró sus valores hepáticos en la sangre, sino que más del 70 por ciento de los participantes del estudio también informaron una mejoría en su estado general. Más del 60 por ciento también experimentó un mayor nivel de energía y ya no sufrían tanto de la fatiga típica de esta enfermedad.
La mayoría de las personas en Alemania todavía mueren por enfermedades cardiovasculares. En 2015, casi el 40 por ciento de todas las muertes se debieron a una enfermedad cardiovascular. Casi 51,000 personas murieron de un infarto en 2015.
Varios factores (influenciables) pueden favorecer el desarrollo de una enfermedad cardiovascular:
Un factor de riesgo importante para el infarto, el accidente cerebrovascular y otras enfermedades potencialmente mortales del sistema cardiovascular es la hipertensión arterial. Según las directrices de la liga de presión alta, la hipertensión ocurre cuando el valor sistólico supera 140 y / o el valor de presión arterial diastólica es mayor que 90.
En varios estudios, los científicos han podido demostrar que la chlorella vulgaris tiene un efecto positivo en la presión arterial. Hubo una mejora tanto en los valores de presión arterial sistólica como diastólica.
Los niveles elevados de lípidos en sangre (hiperlipidemia) así como la hipertensión aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los estudios han demostrado que las personas con altos niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre pueden beneficiarse de la ingesta de chlorella.
Las microalgas pueden reducir significativamente el contenido de grasa en la sangre. En un estudio de 2014, los científicos pudieron reducir los niveles de colesterol de sus sujetos en un promedio del 1.6 por ciento. El contenido de triglicéridos incluso disminuyó en casi un 12 por ciento. La Chlorella también tuvo un efecto positivo en la relación entre el colesterol 'malo' LDL y el colesterol 'bueno' HDL. Mientras que el contenido de colesterol LDL disminuyó, el colesterol HDL aumentó en un 4 por ciento.
Los depósitos de grasa, trombos, tejido conectivo y cal en los vasos sanguíneos arteriales se resumen como arteriosclerosis, conocida popularmente como calcificación arterial. La arteriosclerosis es uno de los principales factores de riesgo para enfermedades como el infarto de miocardio y el accidente cerebrovascular.
La alga chlorella contiene nutrientes que pueden contrarrestar la formación de calcificación arterial. Estos incluyen vitaminas antioxidantes como la vitamina C, el aminoácido arginina, potasio o calcio.
Todos los procesos metabólicos que tienen lugar en el cuerpo humano requieren un cierto valor de pH. El valor de pH ideal de la sangre es 7.4 y, por lo tanto, se encuentra en el rango básico. Sin embargo, una dieta unidimensional y ácida, así como el estrés físico y psicológico, pueden alterar el pH. Para mantenerlo dentro del límite requerido, el cuerpo cuenta con un sistema de amortiguación.
Para amortiguar los productos finales ácidos, el organismo necesita principalmente minerales básicos como hierro, calcio, magnesio o zinc. Dado que las microalgas contienen numerosos minerales, pueden ayudar a regular el equilibrio ácido-base.
Con un tamaño de hasta 2 metros cuadrados, la piel es el órgano sensorial humano más grande. Protege contra el frío y el calor, permite sentir y ofrece protección contra patógenos como una barrera natural. Pero no solo asume tareas relacionadas con la salud. Un cutis hermoso también contribuye al bienestar general.
La Chlorella puede tener un efecto positivo en la complexión de varias maneras. La microalga muestra efectos positivos en la piel seca o en la piel propensa a la inflamación. La Chlorella puede mejorar la cicatrización de heridas y, por lo tanto, también es adecuada para el uso oral o tópico en enfermedades inflamatorias de la piel como el acné o la neurodermatitis.
Los participantes en un estudio polaco de 2017 no solo informaron una menor susceptibilidad a infecciones y una mejor vitalidad después de tomar chlorella, sino que también la calidad del cabello y la apariencia de la piel mejoraron notablemente.
Las algas Chlorella se cultivan en grandes acuiculturas. El contenido de nutrientes depende en gran medida del tipo de cultivo. Para obtener la mayor cantidad posible de nutrientes y sustancias vitales, las microalgas deben ser filtradas y secadas de la manera más suave posible. Luego, las algas pueden ser procesadas más.
Las algas secas se pueden pulverizar y utilizar como un polvo. El polvo se puede mezclar fácilmente en batidos o agua. La dosificación se puede realizar de manera sencilla e individual utilizando una pequeña cuchara medidora o una balanza precisa.
Los pellets no son más que chlorella en polvo y prensada. En el mejor de los casos, los pellets no contienen aditivos. Son fáciles de dosificar, tienen un sabor neutro y se pueden tomar de manera rápida y sencilla. Los pellets también se pueden usar mejor que el polvo cuando se viaja.
El término tabletas se utiliza generalmente como sinónimo del término gránulos. Esto también es polvo de chlorella prensado.
Las cápsulas de clorella consisten en una cápsula y el relleno de clorella. La cápsula también puede estar hecha de gelatina, pero también en forma vegetal a partir de celulosa o carragenina. Al igual que las tabletas y los gránulos, las cápsulas contienen una cantidad estandarizada de clorella. Esto permite una dosificación segura y una fácil ingesta.
Extracto de Chlorella, la forma concentrada de algas, a menudo se refiere como Factor de Crecimiento de Chlorella (CGF). El extracto contiene muchos fitonutrientes así como glicoproteínas. Se puede tomar solo o en adición a la alga chlorella entera.
No hay una recomendación general para la microalga chlorella. Los estudios suelen recomendar una dosis de chlorella entre 6 y 10 gramos. Se aconseja comenzar con una cantidad menor de chlorella al día y aumentar gradualmente la dosis si la toleras bien.
La clorella se considera generalmente bien tolerada. Los efectos secundarios son poco conocidos, ocasionalmente pueden ocurrir dolores de cabeza o náuseas en las primeras semanas.
Dado que la chlorella contiene cantidades significativas de vitamina K, se debe tener precaución al tomar anticoagulantes. La warfarina y el Marcumar son antagonistas de la vitamina K (indirectos). Por lo tanto, contrarrestan la vitamina K. Un consumo excesivo de vitamina K puede reducir la efectividad de los anticoagulantes y, por lo tanto, aumentar el riesgo de formación de coágulos sanguíneos en los vasos sanguíneos.
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