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Alimentos, deficiencia, efectos, efectos secundarios, sobredosis
El calcio no solo es uno de los minerales más conocidos, sino que también es uno de los suplementos nutricionales más comunes. Esto muestra cuán importante es el calcio para el cuerpo y para tu salud. Casi el 100% del calcio en el cuerpo se encuentra en los huesos y los dientes.
Una deficiencia de calcio puede tener consecuencias de gran alcance, incluyendo problemas en la piel, pérdida ósea e indigestión. Según los valores de referencia de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), el cuerpo necesita un promedio de 900 mg de calcio por día. La necesidad puede aumentar en diferentes situaciones de vida. Sin embargo, muchas personas no saben cuánto alimento que contenga calcio deben consumir.
Cuántos mg de calcio llegan al cuerpo a través de los alimentos depende de varios factores, como el rendimiento digestivo. Ciertas sustancias en la dieta pueden bloquear la absorción. Tomar suplementos de calcio es, por lo tanto, siempre una decisión individual. Este artículo proporciona información sobre la función del calcio, el efecto del mineral, los síntomas que pueden ocurrir con una deficiencia y la dosis correcta.
El calcio es un elemento químico. Se marca con el símbolo del elemento Ca en la tabla periódica y está en el segundo grupo principal. El metal brillante y blanco plateado es el quinto elemento más común en la corteza terrestre. Se puede encontrar en agua, suelo, rocas y en seres vivos.
Sin embargo, el calcio solo se encuentra en el medio ambiente en forma unida. La sustancia mineral también está presente en forma unida como fosfato de calcio en el cuerpo humano.
Dependiendo de su tamaño, peso y edad, todos tienen un promedio de 1 a 1.1 kg de calcio en su cuerpo. En contraste con el hierro y el selenio, por ejemplo, el mineral no es un oligoelemento sino un elemento en cantidad.
Alrededor del 90% del calcio en el cuerpo se encuentra en forma unida en los huesos. El 9% del almacenamiento de calcio se encuentra en los dientes. El resto circula en la sangre y en el espacio intersticial o es necesario directamente en las células. Aquí, por ejemplo, el mineral juega un papel en la irritabilidad de la célula y, por lo tanto, en la transmisión de los estímulos nerviosos.
El calcio es uno de los nutrientes cuyas necesidades a menudo no se satisfacen con la alimentación. Por eso, el mineral se clasifica como un nutriente de riesgo tanto en el Informe de Nutrición alemán como en el austriaco. Según los expertos, hay una necesidad urgente de acción desde una perspectiva de política de salud.
Los resultados del Estudio Nacional de Consumo de Alemania de 2012 confirman la situación de deficiencia. Según esto, todos los grupos de población ingieren en promedio muy poco calcio en su dieta. Los niños, adolescentes y ancianos son los más afectados por una deficiencia de calcio.
Hay muchas razones para una deficiencia de calcio. Muchas personas consumen muy pocos alimentos que contengan calcio. Pero los trastornos hormonales, las quejas estomacales e intestinales, el aumento de la excreción de calcio o una deficiencia de vitamina D también pueden llevar a una deficiencia de calcio.
La leche y los productos lácteos se consideran ricos en calcio. Dependiendo del contenido mineral, el agua del grifo y el agua mineral también pueden contribuir al suministro de calcio. Las verduras ricas en calcio incluyen brócoli y hinojo. Dado que el calcio es tan abundante, ¿la necesidad debería satisfacerse fácilmente?
Sin embargo, la ingesta de calcio a partir de los alimentos se ve afectada por varios factores. Las plantas, en particular, contienen contaminantes que pueden afectar la usabilidad del calcio. Estos incluyen el fitato (ácido fítico), que se encuentra en el trigo, o el oxalato. Por ejemplo, el oxalato se encuentra en la espinaca o el ruibarbo.
Del mismo modo, la fibra, así como la grasa y el fósforo, inhiben la absorción en el intestino. La preparación también influye en el contenido de calcio de los platos. Regar, hervir o escaldar verduras también reduce el contenido de calcio.
Otra sustancia que inhibe la absorción de calcio en el intestino es la cafeína. Cualquiera que beba 2 tazas de café al día durante toda su vida tiene un riesgo significativamente mayor de osteoporosis en la vejez.
Lo mismo ocurre con el alcohol. Por un lado, el alcohol inhibe la absorción de calcio en el intestino. Por otro lado, con un aumento en el consumo de alcohol, se convierte menos vitamina D3 en la forma activa en el hígado. Como resultado, la absorción de calcio se deteriora aún más.
Hombres y mujeres, con la excepción de los veganos, consumen la mayor cantidad de calcio a través de la leche y los productos lácteos. Sin embargo, se ha vuelto controvertido si la leche y los productos lácteos realmente tienen un efecto tan positivo en la salud ósea debido a su alto contenido de calcio.
Un estudio de la Universidad de Harvard con más de 70,000 participantes mostró que un aumento en el consumo de leche incrementó el riesgo de fractura ósea entre los participantes del estudio a largo plazo. En este estudio, solo se pudo lograr una mejora en la densidad ósea con calcio de verduras verdes. Los investigadores sospechaban que la leche contribuye a la acidificación del cuerpo. Los ácidos resultantes deben ser neutralizados con el calcio de la leche, de modo que, en última instancia, se consume más calcio del que se absorbe.
La hormona paratiroidea se forma en las glándulas paratiroides. Estas se sitúan sobre la glándula tiroides y son una parte significativa de la regulación del equilibrio del calcio. Cuando el nivel de calcio en la sangre disminuye, la hormona paratiroidea de las glándulas paratiroides asegura que:
Como resultado, el nivel de calcio vuelve a aumentar en poco tiempo. Si las glándulas paratiroides ya no funcionan correctamente o dejan de funcionar por completo, surgirán problemas. Las glándulas paratiroides pueden dañarse, por ejemplo, durante una cirugía de tiroides o pueden ser dañadas por radiación en la glándula tiroides.
Otras causas de hipoparatiroidismo, es decir, una glándula paratiroides poco activa con deficiencia de hormona paratiroidea, son enfermedades autoinmunitarias o enfermedades de almacenamiento de hierro. Una subfunción también puede ser hereditaria.
Una falta de vitamina D es una de las causas más comunes de deficiencia de calcio. Estrictamente hablando, la vitamina D no es una vitamina, sino una hormona. Se forma en el cuerpo utilizando la luz solar.
Idealmente, el 80% de la demanda se satisface de esta manera. El cuerpo recibe el 20% restante de los alimentos. Pero una gran parte de la población tiene un nivel de vitamina demasiado bajo en la sangre.
Las personas mayores, en particular, están en riesgo de una deficiencia de vitamina D. En la vida cotidiana, la mayoría de las personas pasan muy poco tiempo al sol. Especialmente en los meses de invierno, en las latitudes occidentales, la exposición al sol no es suficiente para producir suficiente vitamina D. Para satisfacer las necesidades de los bebés y los niños pequeños, los pediatras generalmente recomiendan la ingesta de suplementos nutricionales.
La vitamina D controla la absorción y utilización del calcio en un grado significativo. La forma de vitamina calcitriol activa ciertos canales de membrana y proteínas de transporte en la pared intestinal. Esto permite que las células intestinales absorban más calcio de su dieta.
Una falta de vitamina D conduce, en consecuencia, a una capacidad de absorción reducida de calcio en el intestino. Esto significa que puede surgir una deficiencia incluso si hay suficiente alimento. La vitamina D también participa en la formación de diversas proteínas y hormonas que controlan la utilización del calcio. Una utilización adecuada del calcio solo es posible si hay suficiente vitamina D disponible.
Al igual que la vitamina D, el mineral magnesio también juega un papel en la disponibilidad de calcio. La hormona paratiroidea de la glándula paratiroides asegura que el calcio de los alimentos pueda ser utilizado adecuadamente. La hormona solo puede llevar a cabo esta tarea si hay suficiente magnesio disponible.
El calcio se absorbe principalmente de los alimentos en el intestino delgado. Si el intestino no está sano, pueden ocurrir trastornos de absorción y una deficiencia de minerales. Las siguientes enfermedades pueden empeorar la absorción:
La deficiencia de calcio también surge con la insuficiencia renal (fallo renal). Los riñones ya no funcionan correctamente, lo que significa que sustancias como el fosfato quedan en la sangre. El fosfato se une al calcio. Esto crea una sal que se acumula en varios órganos en la insuficiencia renal. El nivel de calcio en la sangre disminuye, se desarrolla una deficiencia de calcio.
En ciertas situaciones de la vida, la necesidad de calcio aumenta. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia, en particular, utilizan más calcio. Por lo tanto, estas mujeres deben prestar más atención a una ingesta adecuada de calcio a través de alimentos o suplementos nutricionales.
Las mujeres posmenopáusicas también pertenecen a los grupos de riesgo con una necesidad aumentada. Durante la menopausia, el equilibrio hormonal de la mujer cambia completamente. Los niveles de estrógeno disminuyen y, como resultado, la absorción de calcio en el intestino también disminuye. La absorción desde el hueso, por otro lado, aumenta, de modo que las mujeres pierden alrededor del 3 al 5% de su masa ósea en el primer período de la menopausia. Con la menopausia, el riesgo de osteoporosis aumenta de manera masiva. La suplementación de calcio puede reducir el riesgo de fracturas osteoporóticas.
El calcio desempeña diversas funciones en el cuerpo. Las quejas que pueden surgir con una deficiencia son correspondientemente diversas. Los síntomas de una deficiencia de calcio incluyen:
En el caso de una deficiencia crónica, los síntomas no ocurren todos juntos. A menudo, las personas afectadas notan primero un hormigueo en la boca, en las manos o en los pies. Si el médico examina los reflejos, entonces los reflejos están aumentados.
Una deficiencia de calcio particularmente severa se manifiesta por una llamada tetania. Las manos adoptan una posición de garra. Los pies apuntan hacia el suelo mientras se está sentado. Aquí se habla de la posición del pie en punta.
Otro signo típico de una deficiencia de calcio es el signo de Chvostek. Al golpear un tronco nervioso que está cerca del lóbulo de la oreja, se contraen los músculos faciales. Sin embargo, un signo de Chvostek positivo solo se encuentra si hay una deficiencia de calcio pronunciada, por ejemplo, si las glándulas paratiroides están dañadas.
Básicamente, puedes diferenciar entre un curso agudo y uno crónico en el caso de una deficiencia de nutrientes. Una deficiencia aguda de calcio surge repentinamente con síntomas severos en un corto período de tiempo.
Con una deficiencia aguda de calcio, conocida como hipocalcemia aguda, el sistema nervioso está hiperirritable. El síntoma principal es el tétano hipocalcémico. Esta es una convulsión con la conciencia preservada. Una deficiencia aguda de calcio suele surgir de una insuficiencia paratiroidea aguda, intoxicación o inflamación del páncreas (pancreatitis).
La deficiencia crónica de calcio, sin embargo, se desarrolla gradualmente a lo largo de un período de tiempo más largo. Los síntomas de esta deficiencia a largo plazo incluyen, por ejemplo, la pérdida de cabello o las uñas quebradizas. Esta deficiencia de calcio surge, entre otras cosas, de una dieta/nutrición baja en calcio o trastornos de absorción en el intestino.
El calcio se utiliza para la estabilidad de los huesos y los dientes. Este es, sin duda, el efecto más conocido del elemento en cantidad. Pero el mineral tiene muchos otros efectos que son igualmente importantes.
El esqueleto humano consta de aproximadamente 212 huesos diferentes. Estos incluyen, por ejemplo, la escápula, el húmero y el cráneo. Del 10 al 15% del peso corporal está compuesto por la masa ósea.
El esqueleto humano protege los órganos internos, proporciona puntos de anclaje para los músculos y tendones, da estabilidad al cuerpo y lo sostiene. Huesos fuertes y estables son el requisito previo para nuestra capacidad de movimiento.
Los huesos del esqueleto están compuestos por sustancias inorgánicas y orgánicas. El colágeno es una de las sustancias orgánicas. Los compuestos de calcio, por otro lado, son las sustancias inorgánicas más importantes en el hueso.
Las moléculas de calcio están integradas en una red de fibras de colágeno. Mientras que el colágeno hace que los huesos sean flexibles y ágiles hasta cierto punto, los bloques de construcción de calcio proporcionan la fuerza y estabilidad necesarias.
El nivel de calcio en la sangre debe estar dentro de un rango definido. De lo contrario, existe un riesgo de trastornos musculares y nerviosos. Para compensar las grandes fluctuaciones, el cuerpo utiliza las reservas en los huesos cuando hay una falta de calcio en la sangre.
El calcio se libera cada vez más del hueso. Como resultado, la masa ósea se reduce y los huesos se vuelven porosos y frágiles. Esta pérdida ósea con falta de resistencia ósea también se llama osteoporosis.
El mineral es particularmente importante en la fase de formación ósea. El hueso alcanza la mayor masa ósea y la mayor densidad ósea antes de los 30 años. Después de eso, los huesos esqueléticos pierden continuamente masa ósea.
Una falta de calcio y vitamina D en la infancia y la adolescencia puede aumentar el riesgo de osteoporosis en la vejez. Con la ayuda de un suplemento nutricional específico, se puede mejorar la densidad ósea y la masa ósea. Esto también reduce el riesgo de fracturas por fatiga.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la osteoporosis es una de las 10 enfermedades más comunes en todo el mundo. Especialmente las mujeres después de la menopausia y las personas mayores de 70 años se ven afectadas por la pérdida ósea. Un gran número de fracturas del fémur y de las vértebras se debe a cambios óseos osteoporóticos.
Como una enfermedad multifactorial, la osteoporosis tiene varias causas, pero una deficiencia de calcio es uno de los principales factores para la falta de estabilidad ósea. Una ingesta adecuada de calcio puede reducir la probabilidad de fracturas en la osteoporosis existente. La sustitución de calcio en combinación con vitamina D también tiene un efecto positivo en la salud ósea en mujeres posmenopáusicas.
Cuando piensas en la osteoporosis, primero piensas en los huesos grandes, como el fémur o los cuerpos vertebrales. La descomposición de la sustancia ósea también afecta a los huesos de la mandíbula, entre otras cosas. La pérdida de masa ósea en la mandíbula está estrechamente relacionada con la enfermedad periodontal y también con la pérdida prematura de dientes.
Una disminución de la masa ósea en los huesos esqueléticos a menudo también se refleja en una reducción de la capacidad para mantener tus dientes. Un suministro específico de nutrientes relevantes para los huesos, como la vitamina D y el calcio, puede fortalecer el sistema de soporte dental y así prevenir la pérdida de dientes debido a la osteoporosis. Los estudios muestran que las mujeres menopáusicas que no suplementan calcio tienen más de un 50% de riesgo adicional de sufrir una enfermedad periodontal dental.
El calcio no solo juega un papel en la salud ósea. Los nervios y los músculos también dependen de un nivel adecuado de calcio para su función. Fuera del hueso, el calcio es particularmente importante como electrolito.
El mineral es una parte significativa de las contracciones musculares, por ejemplo, el acortamiento activo del músculo. La contracción del músculo es desencadenada por la liberación de calcio del llamado retículo sarcoplásmico en las células musculares.
El desarrollo de un potencial de acción y, por lo tanto, la irritabilidad de las células nerviosas también se ve afectado por el contenido de calcio en la sangre. El potencial de acción es un cambio breve en el potencial de membrana de las células irritables. Sirve para guiar la conducción del estímulo dentro del sistema nervioso.
La conducción de estímulos en el sistema nervioso es bastante compleja. Para que diferentes tejidos y órganos funcionen bien juntos, también se requiere una comunicación rápida a largas distancias. Esta rápida comunicación celular está garantizada por la transmisión de señales electroquímicas.
Hay diferentes concentraciones de iones cargados dentro y fuera de la célula. Estos mantienen el llamado potencial de reposo. Cuando un estímulo afecta a la célula nerviosa, sus canales de sodio se abren. Los iones de sodio fluyen hacia dentro de la célula, de modo que el potencial de reposo cambia a un potencial de acción.
Entonces se abren los canales de potasio. El potasio sale de la célula y el potencial de membrana cambia hacia el potencial de reposo. De esta manera, los estímulos pueden ser transmitidos a través del sistema nervioso.
La disminución de calcio en el cuerpo conduce a una carga alterada en el exterior de las células. Esto cambia los canales de sodio y más sodio fluye hacia las células más rápidamente. Las células musculares y nerviosas pueden irritarse mucho más rápido como resultado, la tendencia a tener calambres aumenta en consecuencia.
A través de las llamadas sinapsis, las células nerviosas están en contacto entre sí y con otras células como las células sensoriales, células musculares o células glandulares.
En el caso de una sinapsis química, el potencial de acción entrante se convierte en una señal química. Para hacer esto, la célula emisora libera sustancias mensajeras (neurotransmisores), que superan un pequeño espacio y luego alcanzan el otro lado de la sinapsis. Aquí, la célula receptora convierte la señal química del neurotransmisor de nuevo en una señal eléctrica.
El cuerpo necesita calcio para que este complicado proceso pueda funcionar de manera rápida y fluida. Cuando el potencial de acción llega a la célula sináptica, se abren los canales de calcio. El calcio fluye hacia la célula y libera la sustancia mensajera allí. Si hay una falta de calcio, la sinapsis ya no funcionará correctamente.
En resumen: Ni el sistema nervioso ni los músculos pueden funcionar sin una cantidad suficiente de calcio. Los niveles de calcio que son demasiado altos también pueden causar problemas. Una relación equilibrada de calcio/magnesio es crucial, ya que el magnesio actúa como un oponente del calcio en muchos procesos.
El equilibrio ácido-base del organismo se utiliza para mantener un nivel de pH constante en la sangre y los tejidos. El pH en la sangre siempre debe estar entre 7.35 y 7.45. Una sobreacidificación se denomina acidosis; un nivel de pH excesivamente alto se denomina alcalosis.
Varios sistemas de amortiguación están disponibles para el cuerpo para neutralizar los ácidos metabólicos o los ácidos añadidos. Sin embargo, si estos sistemas de amortiguación se sobrecargan, los productos finales ácidos del metabolismo se acumulan en los espacios intercelulares y, por lo tanto, se amortiguan.
Mientras que la medicina convencional solo conoce la acidosis manifiesta con una acidificación visible de la sangre, la medicina alternativa a menudo habla de acidosis latente. Esto puede ser causado, por ejemplo, por un estado metabólico ácido, el aumento del suministro de sustancias formadoras de ácido a través de la alimentación o la respiración superficial.
Con la acidosis latente, se liberan minerales de los tejidos para mantener el importante nivel de pH en la sangre. Además del magnesio, el cuerpo también utiliza calcio de los huesos y otras estructuras corporales. Por lo tanto, la acidosis metabólica latente puede hacerse evidente a través de la desmineralización de las uñas, el cabello y los dientes. El cabello se cae y se vuelve quebradizo, y las uñas de los dedos se rompen más rápido. En el curso posterior, la acidosis también afecta la salud ósea y tiene un efecto negativo en la función de los músculos y los nervios.
Las personas que sufren de los síntomas de sobreacidificación pueden proporcionar al cuerpo amortiguadores a través del suministro de minerales como el magnesio y el calcio, por ejemplo, del coral Sango. Esto deja los huesos y los dientes sin afectar. Por supuesto, también es importante reducir la carga ácida para que los amortiguadores ya no sean necesarios. Los siguientes síntomas pueden indicar acidosis latente:
Los proveedores de calcio más importantes incluyen la leche y los productos lácteos, el agua mineral rica en calcio y las verduras de hoja verde. Las frutas del bosque y los frutos secos también contienen calcio. Una alimentación natural equilibrada con una selección colorida de diferentes alimentos es la base de un buen suministro de calcio.
Cuando la gente piensa en calcio, la mayoría de las personas piensa primero en leche, yogur o queso. A menudo, se desconoce que la fruta es un alimento rico en calcio. Pero hay diferentes tipos de fruta que contienen una cantidad relativamente alta de calcio.
Las verduras son una fuente importante de calcio. Sin embargo, no todas las verduras contienen grandes cantidades de calcio. Las verduras de hoja verde son particularmente ricas en calcio. La regla general es que las hojas de una planta vegetal tienen el mayor contenido de calcio. Los tallos y las tijas siguen, luego las raíces. Las semillas, por otro lado, tienen el contenido mineral más bajo.
Sin embargo, cabe señalar que el contenido de calcio se refiere a los alimentos crudos. El procesamiento puede reducir significativamente el contenido de calcio. A diferencia de las vitaminas, los minerales son estables al calor. La alta temperatura durante la cocción no perjudica el contenido de calcio.
Sin embargo, si se utiliza demasiada agua durante la cocción, minerales como el calcio se enjuagan y luego se vierten con el agua de cocción. La pérdida de nutrientes puede ser de hasta un 20%. Por lo tanto, se deben preferir los métodos de cocción que utilicen la menor cantidad de agua posible. Las verduras que contienen calcio, por ejemplo, se pueden cocinar al vapor de manera efectiva.
La leche y los productos lácteos como el yogur o el queso todavía se consideran la fuente definitiva de calcio. El contenido de calcio en la leche de vaca es en realidad comparativamente alto, alrededor de 260 mg por 100 g. Dependiendo de la variedad, el queso y los productos lácteos también contienen bastante calcio (en mg por 100 g):
Sin embargo, los científicos no se ponen de acuerdo sobre si la leche y los productos lácteos son realmente buenas fuentes de calcio. Mientras que la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) todavía recomienda el consumo de leche y productos lácteos, los investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard recomiendan fuentes de calcio alternativas de origen vegetal.
Por ejemplo, los expertos de la Escuela de Salud Pública de Harvard señalan que la leche contiene mucho calcio, pero también muchos ácidos grasos saturados. Estos se consideran un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Además de esto, los científicos lideran estudios en los que se encontró una conexión entre el consumo de leche y el cáncer de próstata y ovario.
Los frutos secos no solo contienen valiosos ácidos grasos insaturados, proteínas de alta calidad y otras sustancias vitales como la vitamina E, sino que también son una buena fuente de calcio (contenido en mg por 100g):
El cuerpo humano necesita alrededor de 300 a 400 mg de calcio por día. Sin embargo, solo un tercio del calcio que ingerimos con los alimentos es realmente utilizado por el cuerpo. Por lo tanto, las asociaciones médicas recomiendan que los adultos tomen entre 700 y 1200 mg de calcio al día.
Por un lado, la necesidad depende de la edad. Además, la situación de vida actual debe incluirse en el cálculo. Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia tienen una necesidad mayor. Lo mismo se aplica a los atletas competitivos, las mujeres después de la menopausia y las personas que consumen mucho alcohol. Sin embargo, la Sociedad Alemana de Nutrición no tiene esto en cuenta en sus recomendaciones.
Tanto la infancia como la pubertad se caracterizan por un crecimiento particularmente intenso de los huesos. Alrededor del 90% de la masa ósea máxima se crea durante este tiempo. Se requieren cantidades correspondientemente grandes de calcio.
En los primeros 5 a 6 años de vida, los niños necesitan un promedio de 100 mg de calcio al día solo para desarrollar sus huesos. Durante la pubertad, la necesidad de aumentar la masa ósea puede aumentar hasta 400 mg por día.
Durante esta fase sensible, por lo tanto, se debe prestar especial atención a una ingesta adecuada de calcio. Si la ingesta de alimentos es insuficiente, se puede utilizar un suplemento nutricional para apoyar el crecimiento óseo.
El estudio de Skinner et al. de 2003 revela otro efecto positivo del calcio durante la infancia y la adolescencia. Los investigadores pudieron encontrar una conexión entre la ingesta de calcio y la obesidad. Los niños que consumieron más calcio tenían un porcentaje de grasa corporal más bajo.
La ingesta total recomendada según las pautas de la Sociedad Alemana de Nutrición con 1000 mg no está por encima de las necesidades normales. Sin embargo, varios estudios muestran que una ingesta baja de calcio puede aumentar el riesgo de gestosis y eclampsia.
Las gestosis son enfermedades relacionadas con el embarazo, cuyas causas aún no están claras. La hipertensión, el aumento de la excreción de proteínas en la orina, la retención de agua, los vómitos, los dolores de cabeza y el dolor en la parte superior derecha del abdomen son síntomas típicos.
La eclampsia ocurre principalmente en el último trimestre del embarazo. Poco después del parto o en el puerperio, las mujeres pueden desarrollar eclampsia con convulsiones que amenazan la vida. La suplementación de calcio durante el embarazo puede reducir significativamente el riesgo de gestosis o eclampsia.
El calcio se moviliza de los huesos de la madre para satisfacer las necesidades de calcio del niño no nacido. Esto es alrededor de 30 g durante el embarazo. Esto conduce a una tasa promedio de pérdida ósea del 5%. Durante el embarazo, las mujeres deben consumir una cantidad particularmente grande de alimentos que contengan calcio y/o considerar tomar suplementos.
El requerimiento de calcio puede aumentar para diversas enfermedades. Este es el caso, por ejemplo, de las enfermedades tiroideas que están asociadas con un aumento en la liberación de la hormona calcitonina. La calcitonina se forma en la glándula tiroides y, entre otras cosas, asegura una mayor excreción de calcio en la orina.
Se encuentran valores aumentados de calcitonina en los cánceres de glándula tiroides y en casos raros con una glándula tiroides hiperactiva (hipertiroidismo). La cirrosis del hígado o la insuficiencia renal también pueden llevar a niveles elevados de calcitonina en la sangre.
Las personas con la enfermedad de Cushing también tienen una necesidad aumentada de calcio. La enfermedad de Cushing se caracteriza por una producción anormalmente elevada de la hormona cortisol. La principal causa son tumores benignos de la glándula pituitaria, los tumores de las glándulas suprarrenales también pueden producir cortisol.
Con el cortisol, la hormona paratiroidea aumenta en la sangre. La hormona paratiroidea moviliza calcio de los huesos. Por esta razón, los pacientes con enfermedad de Cushing a menudo también sufren de osteoporosis. Para contrarrestar la pérdida ósea, los médicos recomiendan tomar calcio.
Las enfermedades inflamatorias del intestino, como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, dañan la mucosa intestinal. Esto significa que la ingesta de nutrientes solo es posible en una medida limitada. La reabsorción de ácidos biliares también está afectada en pacientes con EII.
Normalmente, estos son absorbidos a través de la mucosa intestinal y devueltos al hígado. Si esta llamada circulación enterohepática no funciona, más ácidos biliares permanecen en el intestino. Estos se unen al calcio, de modo que el nutriente esencial se excreta en las heces junto con los ácidos biliares. Para satisfacer de manera segura sus necesidades de calcio, las personas con EII necesitan tomar más calcio.
Actualmente no hay recomendaciones sobre los requisitos de calcio para personas con enfermedades crónicas. Se aconseja consultar a un médico en este caso.
Una sobredosis de calcio generalmente no es posible. Si hay un exceso, este se excreta a través de las heces. La hipercalcemia, por ejemplo, un nivel de calcio demasiado alto en la sangre, es más probable que se desarrolle de otra manera.
La causa más común es la pérdida ósea con un aumento de la liberación de calcio debido a cáncer maligno. El hiperparatiroidismo, por ejemplo, un aumento en la liberación de la hormona paratiroidea, también puede aumentar los niveles de calcio en sangre. Las enfermedades acromegalia y feocromocitoma también suelen resultar en hipercalcemia.
Aquellos que suplementan dosis muy altas de vitamina A o vitamina D y calcio al mismo tiempo pueden desencadenar hipercalcemia. Los primeros síntomas de este aumento de calcio en la sangre incluyen:
Más tarde, las personas afectadas sufren de náuseas o estreñimiento. También pueden desarrollarse úlceras estomacales, así como inflamación del páncreas. El alto nivel de calcio conduce a una mayor cantidad de orina. La pérdida de líquido y la deposición de cristales de calcio en los riñones pueden causar daño renal. Si la hipercalcemia no se trata, existe el riesgo de daño al sistema nervioso o se puede sufrir un coma.
La dosis diaria siguiente no debe ser excedida dependiendo de la edad (en mg):
La suplementación de calcio rara vez tiene efectos secundarios y generalmente se tolera bien. Las personas con un tracto gastrointestinal sensible pueden desarrollar hinchazón o estreñimiento. Algunos estudios también han encontrado una conexión entre la suplementación de calcio y el desarrollo de cálculos renales y enfermedades cardiovasculares.
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