Compra cúrcuma - Lo que debes saber

La cúrcuma (Curcuma longa, también conocida como jengibre amarillo, cúrcuma o raíz de azafrán) es una planta de jengibre nativa del sudeste asiático, India y los trópicos, que se utiliza tanto como especia como planta medicinal. El rizoma de la planta de cúrcuma contiene el principal ingrediente activo, la curcumina, que es responsable del intenso color amarillo, y sus derivados, los llamados curcuminoides. Fuera de su área de cultivo, la cúrcuma es principalmente conocida como un componente colorante del curry, pero también está disfrutando de una creciente popularidad en su forma pura.

¿Quieres tomar cúrcuma de la manera más efectiva posible y aún no estás seguro de qué producto es el mejor para ti? En el siguiente artículo, encontrarás toda la información importante sobre los diferentes productos de cúrcuma disponibles: Desde los ingredientes y formas de dosificación hasta las áreas de aplicación más comunes y las preguntas y respuestas más frecuentes sobre esta única planta tradicional.

¿Qué puede hacer específicamente la cúrcuma por ti?

Ya sea para estimular la digestión, apoyar la pérdida de peso o como medida suplementaria para proteger los vasos sanguíneos a través de medidas antiinflamatorias: Los muchos usos posibles de la cúrcuma son objeto de investigación científica continua. Donde la efectividad ya ha sido probada por estudios adecuados. Si deseas aprovechar los efectos positivos de la raíz de cúrcuma específicamente para ti, es recomendable adquirir un producto de alta calidad de cultivo controlado. Esta es la única forma de asegurarte de que los ingredientes activos contenidos realmente corresponden a la información en el envase y que no se han añadido aditivos no deseados.

• Antiinflamación y antioxidación: El estrés oxidativo y la inflamación - a menudo no reconocida - son dos factores de riesgo bien conocidos para muchos procesos dañinos en los tejidos del cuerpo humano que pueden llevar a diversas enfermedades crónicas. Hay dos eventos beneficiosos y mutuamente dependientes: el estrés oxidativo describe una situación metabólica en la que hay muchos compuestos de oxígeno altamente reactivos que causan daño celular. Entre otras cosas, esto conduce a la inflamación, que combate las influencias dañinas durante un corto período de tiempo, pero que a su vez, causa daño en los tejidos a largo plazo. La cúrcuma se utiliza de manera complementaria para reducir los efectos dañinos de la inflamación y el estrés oxidativo y para apoyar el equilibrio del sistema inmunológico del propio cuerpo. Los estudios han demostrado que la ingesta de preparaciones de cúrcuma con alta biodisponibilidad durante un período limitado de tiempo puede reducir estas reacciones indeseables.[1] [2] [3]
• Efectos positivos en el estado de ánimo y el bienestar psicológico: La cúrcuma puede ayudar a superar los estados de ánimo bajos y recuperar el bienestar psicológico después de fases de estado de ánimo deprimido, estrés y/o inquietud interna. Las personas de mediana edad que toman suplementos de cúrcuma durante un período prolongado y en una dosis suficientemente alta parecen obtener el mayor beneficio. Sin embargo, otros grupos de edad también pueden beneficiarse de la ingesta de cúrcuma.
  
• Apoyo en el mantenimiento de las habilidades cognitivas: Las propiedades positivas que tiene la ingesta de cúrcuma en la reducción del estrés oxidativo y la inflamación también apoyan el mantenimiento de las funciones cognitivas. Las reacciones inflamatorias, especialmente en la vejez, a menudo conducen a una disminución de las habilidades cognitivas o promueven reacciones que dañan los vasos sanguíneos y restringen el flujo sanguíneo. El uso preventivo de preparaciones a base de cúrcuma puede ayudar a reducir tales ocurrencias y apoyar el mantenimiento o incluso mejorar ligeramente las habilidades cognitivas. [4][5]

Comprar cúrcuma - ¿Qué deberías buscar?

La cúrcuma está disponible en muchas formas de dosificación diferentes. Como producto natural para refinar alimentos, puedes comprarla en forma de raíces frescas o secas o usarla en forma de polvo. Si deseas tomar cúrcuma por una razón específica, por ejemplo, para promover la salud, debes utilizar un producto con ingredientes claramente identificables. Esto solo está garantizado para productos que han sido fabricados bajo condiciones controladas y no contienen aditivos no deseados o incluso perjudiciales. Al comprar preparaciones de cúrcuma, siempre echa un vistazo más de cerca al fabricante y al origen de todos los ingredientes.

Puedes encontrar un resumen de los otros criterios que deberías considerar al tomar tu decisión de compra a continuación:

• Productos y formas de dosificación
• Ingredientes y dosis
• Ingestión y tolerancia
• Aditivos y alérgenos
• Relación calidad-precio
• Garantía de satisfacción

Productos y formas de dosificación

Si deseas comprar cúrcuma, hay básicamente dos formas de dosificación diferentes para elegir: polvo de cúrcuma o cápsulas de cúrcuma.

• Cápsulas de cúrcuma: La forma en cápsula es muy popular - No es de extrañar, ya que sus ventajas son convincentes a primera vista: Dosificación fácil, ingesta sencilla de la dosis diaria recomendada gracias a una cantidad de ingredientes activos ajustada por cápsula y un recubrimiento agradable que hace que las cápsulas sean fáciles de tragar. También es importante para los veganos saber que las cápsulas de cúrcuma disponibles están absolutamente libres de ingredientes de origen animal. Por último, la forma en cápsula también garantiza que los ingredientes activos tengan una excelente vida útil.

• Pólvora de cúrcuma: La cúrcuma en forma de polvo permite una dosificación independiente, siempre que compres un producto que contenga información precisa sobre los ingredientes. Sin embargo, tomar tal preparación es mucho más complicado que tomar una preparación pre-dosificada con precisión. El polvo de cúrcuma también es la forma clásica de uso para sazonar platos, pero aún así debes asegurarte de no consumir cantidades excesivas de la especia amarilla, ya que una sobredosis fuerte puede provocar problemas estomacales e intestinales.

Ingredientes y dosificación

Las preparaciones de cúrcuma contienen los ingredientes activos concentrados de la raíz de cúrcuma: Curcumina y derivados de curcumina. Los aditivos que aumentan la biodisponibilidad de estos ingredientes activos tienen sentido y, por lo tanto, se añaden intencionadamente. Las cápsulas suelen estar hechas de celulosa vegetal, que también es completamente inofensiva. Sin embargo, los buenos productos no contienen otros aditivos, por ejemplo, para lograr una mayor vida útil o para estirar el producto. En lo que respecta a la dosificación de cúrcuma, siempre debes seguir las instrucciones del fabricante o consultar a tu médico antes de comprar cúrcuma.

Ingestión y tolerancia

La cúrcuma es inofensiva para la salud y no se conocen efectos secundarios incluso con dosis más altas. Sin embargo, debes evitar cantidades muy grandes, ya que estas pueden llevar a efectos indeseables. Si tomas cúrcuma en forma de cápsula, siempre debes beber cantidades suficientes de agua con ella. Como resultado, la cápsula se disuelve más fácilmente en el estómago y llega a su destino más rápido.

Aditivos y alérgenos

La cúrcuma de cultivo controlado no contiene sustancias alergénicas ni aditivos innecesarios. Los aditivos útiles, como el extracto de arroz, que permite una cantidad de llenado óptima, o sustancias que aumentan la biodisponibilidad, son inofensivos. Sin embargo, las reacciones de intolerancia a cualquier sustancia son posibles. Si notas tal reacción, deja de usar el producto e informa a tu médico de cabecera.

Relación calidad-precio

La calidad tiene su precio. Esto, por supuesto, también se aplica a los suplementos dietéticos. Un producto que se ofrece a un precio extremadamente bajo debería, por lo tanto, despertar tu sospecha. Por eso, ¡siempre investiga al fabricante y los ingredientes antes de comprar cúrcuma!

Garantía de satisfacción

Los fabricantes de alta calidad ofrecen una garantía de satisfacción para sus productos: De esta manera, no asumes ningún riesgo al comprar algo en línea; si el producto no cumple con tus expectativas, te devolverán tu dinero.

Preguntas y respuestas sobre la cúrcuma

¿Todavía tienes preguntas sobre la cúrcuma? A continuación se presentan respuestas a algunas búsquedas comunes en línea.

¿Dónde puedes comprar cúrcuma?

Puedes obtener productos de cúrcuma de alta calidad en tiendas en línea especializadas. Busca un proveedor que ofrezca información detallada sobre el origen, las áreas de aplicación y los ingredientes de los productos que ofrecen, y uno que te brinde una garantía de satisfacción. También hay productos individuales disponibles en farmacias o droguerías.

¿Cómo debo dosificar la cúrcuma?

Sigue las instrucciones del fabricante o las recomendaciones de tu médico si tomas cúrcuma como una preparación lista. Es mejor abstenerse de sobredosis deliberadas; esto es inútil y en casos extremos puede incluso causar molestias.

¿Cuánto tiempo debo tomar cúrcuma?

Lo mismo se aplica aquí: Siga las recomendaciones del fabricante. Por lo general, debe tomarse durante varias semanas para lograr el efecto deseado. Si tiene dudas, consulte a su médico tratante sobre la duración óptima de la ingesta.

¿Puedo usar cúrcuma para perder peso?

La cúrcuma puede ayudar al cuerpo a perder peso con sus efectos digestivos, antiinflamatorios y estimulantes del metabolismo; sin embargo, la cúrcuma no es una cura milagrosa: el ejercicio y una dieta equilibrada son esenciales para una pérdida de peso saludable.