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Dr. Edmund Schmidt ist Facharzt für Allgemeinmedizin und führt seit 1996 gemeinsam mit seiner Frau eine Praxis in Ottobrunn bei München, die von der Redaktion von FOCUS-Gesundheit schon das fünfte Mal in Folge empfohlen wurde. Dr. Schmidt ist bestrebt, die evidenzbasierte Schulmedizin mit ganzheitlichen Ansätzen zu verbinden, um Körper, Geist und Seele seiner Patienten in Einklang zu bringen. Nathalie Schmidt ist ausgebildete Krankenschwester, Reiki-Therapeutin und Lebensberaterin. Aus dem gemeinsamen Interesse an den Themen Ernährungsmedizin und Vitalstofftherapie sind mehrere Publikationen über die Bedeutung der Mikronährstoffe erwachsen, die sowohl Fachleute als auch medizinische Laien ansprechen.
Der Einfluss der Ernährung auf Gesundheit und Wohlbefinden ist keineswegs zu unterschätzen. Dabei geht es längst nicht nur um die Kalorienmenge und ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten: Auch die Bedeutung von Mikronährstoffen wie bspw. Magnesium rückt dabei immer stärker in den Fokus. Zu diesem Thema haben wir Dr. Edmund Schmidt und seine Partnerin, Nathalie Schmidt, befragt, in deren Praxisalltag das Thema Nährstofftherapie eine wichtige Rolle spielt.
