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Baobab ist eine afrikanische Zitrusfrucht, die aufgrund seiner Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat. In Afrika dient die Frucht des Baumes gleichzeitig als Nahrungsquelle und als Medizin, um Fieber, Malaria und Magen-Darm-Probleme zu lindern. Weiters steigert es die Immunabwehr, schützt Herz und Arterien und sorgt für schöne Haut.
Baobab (der Affenbrotbaum) ist reich an Vitalstoffen, einschließlich Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Vitamin C und andere Antioxidantien. Diese sind in der Baobab Frucht in einer viel höheren Konzentration vorhanden als in anderen Früchten.
Baobab Pulver ist im Vergleich zur gleichen Menge anderer Lebensmittel sehr vitalstoffreich. Es hat z.B.
Die Frucht wächst auf dem Affenbrotbaum, der auch der 'Baum des Lebens' genannt wird. Nicht nur die Früchte, sondern jeder Teil des Baumes wird genutzt.
Die Fasern aus der Rinde werden genutzt, um daraus Seile, Körbe und Stoffe zu fertigen. Die Blätter des Affenbrotbaumes können gekocht und gegessen werden oder sie werden genutzt, um Hautabschürfungen und Insektenstiche zu behandeln. Die Fruchtpollen werden mit Wasser gemischt und daraus eine Klebemasse hergestellt. Die Frucht des Affenbrotbaumes ist einer Kokosnuss sehr ähnlich und sie besitzt eine ebenso harte Außenschale.
Das Innere der Frucht ist trocken. Man kann die mit weißem Pulver bedeckten Samen direkt aus der Frucht essen oder zu Pulver gerieben mit Wasser mischen bzw. es über andere Lebensmittel streuen, was diesen ein feines Zitrusaroma verleiht.
Pulver, Samen und Fruchtfleisch der Früchte des Affenbrotbaumes werden gemeinsam vermahlen und als Nahrungsergänzungsmittel angeboten.
Da immer mehr Menschen von diesem Superfood erfahren, werden aus der Frucht gewonnene Produkte und Nahrungsergänzungen auf der ganzen Welt vertrieben - von reinem Fruchtpulver über getrocknete Früchte bis hin zu den Samen des Affenbrotbaums.
Der hohe Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen macht Baobab Pulver zu einem gesunden Nahrungsergänzungsmittel für Kinder, Jugendliche, Männer und Frauen.
Baobab liefert viele Vitalstoffe, darunter folgende:
Die Frucht des Affenbrotbaums enthält etwa 200 Kalorien pro 100 Gramm. Dies ist höher als bei anderen Zitrusfrüchten, doch ist er niedriger als bei den meisten Trockenfrüchten. Baobab besitzt wenig Protein, ist aber reich an Ballaststoffen. Fast fünfzig Prozent jeder Portion bestehen aus Faserstoffen.
Baobab besitzt 20 mal mehr Antioxidantien als Goji Beeren und Acai. Antioxidantien sind Substanzen, welche Zellschäden vorbeugen oder verhindern. Zellschäden und mutierte Zellen sind Auslöser für viele Krankheiten. Zu den natürlichen Antioxidantien gehören die Vitamine C, E und A.
Die hohe Konzentration von Vitamin C und anderen Antioxidantien in Baobab machen die Frucht zu einem ganz natürlichen Immunsystem-Booster. Die Antioxidantien helfen, freie Radikale zu neutralisieren und schützen die Zellen vor Schädigung. Dies hilft dabei, Krankheiten und Leiden zu verhindern.
Der hohe Fasergehalt reinigt den Verdauungstrakt und krankmachende Bakterien werden so eliminiert.
Das Vitamin C in der Baobab-Frucht hilft Ihrem Körper bei der Bildung von Kollagen und Elastin. Diese beiden Proteine sind notwendig, um die Elastizität der Haut zu gewährleisten. Damit erhält Ihre Haut länger ein junges Aussehen.
Die antioxidativen Eigenschaften der Baobab Frucht verbessern auch die Gesundheit der Haut, da die Antioxidantien helfen, freie Radikale zu neutralisieren und zu zerstören, die Hautzellen schädigen können. Geschädigte Hautzellen können zu einer vorzeitigen Alterung, zu Faltenbildung und degenerativen Hauterkrankungen führen. Die antioxidativen Eigenschaften von Baobab verringern das Auftreten von Falten.
Zusätzlich zu all den Nährstoffen, die in Baobab zu finden sind, ist die Frucht auch reich an Ballaststoffen. Die Frucht des Affenbrotbaums besteht zu fast fünfzig Prozent aus Fasern und enthält gleiche Mengen an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen.
Die löslichen Ballaststoffe verlangsamen die Freisetzung von Zucker in den Blutstrom. Dies hilft, Blutzuckerspitzen nach dem Essen zu reduzieren.
Die unlöslichen Ballaststoffe werden nicht absorbiert, unterstützen jedoch regelmäßige und gesunde Verdauung.
Die hohe Konzentration von Vitamin C und Kalium in Baobab Pulver unterstützt die kardiovaskuläre Gesundheit. Ein Vitamin C Mangel wird mit der Entwicklung von Arteriosklerose oder Verhärtungen der Arterien in Verbindung gebracht, was zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen kann.
Baobab ist auch reich an Kalium, was zur Gesundheit des Herzens beiträgt. Kalium hilft bei der Senkung des Blutdrucks und reduziert das Risiko von Herzerkrankungen.
Die hohen Vitamin-C-Konzentrationen in Baobab unterstützen den Körper bei der Bildung von Elastin und Kollagen, was nicht nur die Gesundheit der Haut verbessert, sondern auch dazu beiträgt, dass die Venen kräftig bleiben. Somit wird die Durchblutung verbessert und das Entstehen von Krampfadern wird verhindert.
Die Frucht des Affenbrotbaums ist eine hervorragende Kalziumquelle, denn sie enthält fast doppelt so viel Kalzium wie Kuhmilch. Dies macht Baobab zu einer großartigen alternativen Quelle für Kalzium, ist jedoch frei von Laktose.
Männer, Frauen und Kinder benötigen Kalzium für eine Gesunderhaltung der Knochen. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) von Kalzium für Männer und Frauen im Alter von 50 Jahren liegt bei 1000 mg. Altere Erwachsene und schwangere Frauen benötigen etwa 1300 mg Kalzium pro Tag.
Nebenwirkungen durch den Verzehr von Baobab sind selten. Der hohe Ballaststoffgehalt kann in seltenen Fällen eine abführende Wirkung haben. Dies lässt sich einfach beheben, indem der Verzehr von Baobab reduziert wird.
Zur Zeit gibt es keine Wechselwirkungen zwischen Baobab und Medikamenten.
Es gibt keine fixe Einnahmeempfehlung für Baobab Pulver, weil es sich dabei um ein Lebensmittel handelt. Es kann je nach Bedarf in Wasser, Fruchtsaft oder Joghurt eingerührt oder in Smoothies oder Proteinshakes gemixt werden.
Affenbrotbaum, Adansonia digitata (botanischer Name)
