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Die mittelamerikanische Frucht Lucuma überzeugt als natürliches Süßungsmittel immer mehr gesundheitsbewusste Verbraucher, und das aus gutem Grund.
Die Lucuma Frucht reift auf bis zu fünfzehn Meter hohen Bäumen in sonnigen Hochlagen ihrer Heimat Peru und Chile. Inzwischen wird Lucuma auch in Australien, Neuseeland und einigen asiatischen Ländern kultiviert.
Die durch ihren hohen Zuckergehalt leicht verderbliche Lucuma Frucht gibt es bei uns nur als Pulver, welches die wertvollen Inhaltsstoffe in konzentrierter Form enthält, darunter wichtige Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe und wertvolle Antioxidantien zu.
Lucuma Pulver ist schmackhaft, angenehm süßlich und hat gleichzeitig einen extrem niedrigen glykämischen Wert, wodurch Blutzuckerschwankungen verhindert werden. Trotz seiner Süße kann Lucuma deshalb auch während einer Diät genossen werden.
Bei uns ist Lucuma, dieses ungewöhnlich gehaltvolle Geschenk der Natur, erst seit einigen Jahren breiteren Verbraucherkreisen bekannt. In Südamerika hat die Lucuma Frucht jedoch schon seit Jahrhunderten durch ihre vielseitige Verwendbarkeit eine erstaunliche Popularität.
So ist dort Lucuma Eiscreme beliebter als die bei uns gängigen Sorten Vanille und Schokolade. Zahlreiche Leckereien verdanken Lucuma ihren Geschmack und als Heilmittel gegen Hautkrankheiten und Fieber ist sie Teil der Volksmedizin.
Der Lucuma Baum ist ungewöhnlich ertragreich. Er blüht und fruchtet ganzjährig, sodass die im Schnitt zehn Zentimeter langen, schmalen Früchten immer zur Verfügung stehen. Ist die Lucuma Frucht ausgereift, schimmert ihre Schale glänzend in Orange, das mehlige Fruchtfleisch ist dottergelb.
Aus den reifen Früchten werden durch ein schonendes Verfahren die gesunden Inhaltsstoffen zu einem Pulver verarbeitet. Es enthält viele Vitalstoffe, was Lucuma besonders wertvoll für den menschlichen Organismus macht.
Statt leerer Kalorien bekommen wir mit Lucuma Pulver also ein Nahrungsmittel, welches das Immunsystem und den Stoffwechsel stärkt und die allgemeine Vitalität fördert.
Lucuma versorgt den Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Dazu gehören vor allem sein hoher Gehalt an:
Mit Lucuma Pulver verwandeln sich süße Sünden auf dem Speiseplan in gesundes Essen, das ohne Gewissensbisse genossen werden kann. Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig.
Das süßliche Lucuma Pulver eignet sich hervorragend zum Verfeinern von:
Lucuma Pulver lässt sich durch seine gute Löslichkeit leicht verarbeiten und zeigt zudem noch einen besonderen Effekt: Es gibt Speisen eine angenehme Cremigkeit, die sie besonders vollmundig machen. Einzigartig sind sein unverwechselbarer ahornsirup-ähnlicher Geschmack und sein spezifischer sanfter Duft.
Das Lucuma Pulver enthält viele Vitalstoffe, die wohltuend, heilend und pflegend auf die Haut wirken können. Seit Jahrhunderten wird Lucuma in seiner Heimat zur Behandlung von Hautkrankheiten und Hautabschürfungen eingesetzt. In unseren Breiten kann man durch den Verzehr von Lucuma Pulver den Hautschutz und die Hautpflege ohne jedes Risiko von innen her unterstützen. Der Verzehr von Lucuma ist langfristig eine Wohltat für den Teint.
Ausschlaggebend für die positive Wirkung sind die zahlreichen enthaltenden Vitalstoffe, die als natürliches Anti-Aging-Mittel wirken. Zudem erhöht das Beta-Carotin im Lucuma Pulver den natürlichen Sonnenschutz der Haut und hilft dabei, oxidative Schäden zu verringern, welche durch UV-Strahlen entstehen können.
