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Kurkuma (Curcuma longa, auch als Gelber Ingwer, Gelbwurzel oder Safranwurzel bezeichnet) ist ein in Südostasien, Indien und den Tropen heimisches Ingwergewächs, das sowohl als Gewürz als auch als Heilpflanze zum Einsatz kommt.
Das Rhizom der Kurkumapflanze enthält als Hauptwirkstoff Curcumin, der für die intensiv gelbe Farbe verantwortlich ist, und seine Derivate, die sogenannten Curcuminoide. Kurkuma ist außerhalb seines Anbaugebietes vor allem als farbgebender Bestandteil von Curry Gewürzmischungen bekannt, erfreut sich aber zunehmend auch in seiner Reinform großer Beliebtheit.
Sie möchten Kurkuma auf möglichst effektive Weise einnehmen und sind noch nicht sicher, welches Produkt sich für Sie am besten eignet? Im folgenden Beitrag finden Sie alle wichtigen Informationen zu den unterschiedlichen verfügbaren Kurkuma-Produkten: Von den Inhaltsstoffen und Darreichungsformen über die gängigsten Anwendungsbereiche bis zu häufigen Fragen und Antworten zu dieser einzigartigen Pflanze.
Ob zur Anregung der Verdauung, zur Unterstützung beim Abnehmen oder als ergänzende Maßnahme zum Gefäßschutz durch antioxidative Eigenschaften: Die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Kurkuma waren und sind Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen.
Die gesundheitsbezogenen Angaben zu Kurkuma und Curcumin sind noch nicht abschließend bewertet. Aufgrund der guten Studienlage lässt sich die hier beschriebene Wirksamkeit jedoch hinreichend belegen.
Sollten Sie die positiven Effekte der Kurkumawurzel gezielt für sich nutzen wollen, empfiehlt es sich, auf hochwertige Produkte mit standardisierten Inhaltsstoffen zu bauen. So können Sie sicher sein, dass keine unerwünschten Zusatzstoffe entahlten sind und dass die enthaltenen Vitalstoffe in Art und Konzentration tatsächlich den Angaben auf der Verpackung entsprechen.
Eine klinische Studie mit 60 Probanden deutet darauf hin, dass Kurkuma eine positive Wirkung auf die Verdauung hat, indem es verschiedene Darmbakterien stimuliert, die für die Erhaltung der Integrität und Funktion der Darmbarriere wichtig sind.
Studien zeigen, dass Kurkuma das Immunsystem und die oberen Atemwege positiv beeinflussen kann. In einer randomisierten Doppelblindstudie erhielten 241 Patienten mit AR zwei Monate lang ein Placebo oder orales Curcumin. Der therapeutische Effekt von Curcumin wurde anhand der nasalen Symptome und des nasalen Atemwegswiderstandes beurteilt.
Forschungsergebnissen zufolge kann Kurkuma bei Entzündungen im Zusammenhang mit körperlicher Aktivität sowie bei Gelenk- und Muskelschmerzen hilfreich sein. Eine randomisierte, kontrollierte klinische Studie konnte zeigen, dass bioverfügbarer Kurkumaextrakt die Symptome der Kniearthrose lindern kann.
Eine systematische Übersichtsarbeit zur Schutzwirkung von Curcumin gegen verschiedene Herz-Kreislauf-Erkrankungen weist darauf hin, dass Kurkuma durch Modulation von Signalwegen, die an oxidativem Stress, Apoptose und Entzündung beteiligt sind, gegen kardiovaskuläre Probleme wirksam sein könnte.
In einer randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Studie wurden die Auswirkungen einer täglichen Einnahme von 70 mg Curcumin im Vergleich zu Placebo über einen Zeitraum von 8 Wochen untersucht. Die Ergebnisse lassen vermuten, dass Kurkuma die Leber unterstützen kann, indem es den Leberfettgehalt senkt und möglicherweise zur Senkung von Serumwerten wie dem Gesamtcholesterin beiträgt.
Einige Studien deuten auch darauf hin, dass Kurkuma die kognitiven Funktionen aufgrund der Fähigkeit, den Blutfluss und die Sauerstoffversorgung des Gehirns zu verbessern, unterstützt. In einer Studie mit älteren Menschen wurde untersucht, ob eine Kurkuma-Supplementierung, während das Gehirn durch eine dynamische Griffübung aktiviert wird, den Blutfluss und das Blutvolumen im Gehirn verbessern kann. Die Veränderungen der Sauerstoffversorgung des Gehirns und des Blutvolumens waren in der Kurkumagruppe höher als in der Placebogruppe.
Kurkuma ist in vielen unterschiedlichen Darreichungsformen erhältlich. Als Naturprodukt zum Verfeinern von Speisen können Sie es als frische oder getrocknete Wurzel erwerben oder in Pulverform verwenden.
Zur gezielten Nahrungsergänzung sollten Sie allerdings auf ein Produkt zurückgreifen, bei dem die enthaltenen Mengen der angegebenen Inhaltsstoffe zuverlässig in jeder Portion gleich sind. Das ist nur bei Produkten garantiert, die unter kontrollierten Bedingungen hergestellt wurden und keine unnötigen oder unerwünschten Zusatzstoffe enthalten.
Achten Sie beim Kauf von Kurkuma-Produkten bzw. Zubereitungen mit Kurkuma daher immer auf die vollständige Angabe der enthaltenen Nährstoffe und ihrer Dosierung.
Wenn Sie Kurkuma kaufen möchten, stehen grundsätzlich drei unterschiedliche Darreichungsformen zur Auswahl: Kurkuma Pulver, Kurkuma Konzentrat oder Kurkuma Kapseln.
Die Kapselform erfreut sich großer Beliebtheit – das ist kein Wunder, da ihre Vorteile auf den ersten Blick überzeugen: leichte Dosierbarkeit, einfache Einnahme der empfohlenen Tagesdosis durch eine entsprechend angepasste Wirkstoffmenge pro Kapsel und eine angenehme Hüllschicht, die Kapseln leicht schluckbar machen.
Für Veganer und Veganerinnen ist es außerdem wichtig zu wissen, dass Kurkuma Kapseln erhältlich sind, die absolut frei von tierischen Bestandteilen sind. Und natürlich gewährt die Kapselform auch eine ausgezeichnete Haltbarkeit der Wirkstoffe.
Kurkuma in Pulverform erlaubt eine eigenständige Dosierung, sofern Sie ein Produkt erwerben, das genaue Angaben zu den Inhaltsstoffen enthält. Allerdings ist eine solche Anwendung um einiges komplizierter als die Einnahme von exakt vordosierten Präparaten.
Beim Kurkuma Pulver handelt es sich außerdem um die klassische Anwendungsform zum Würzen von Speisen – Sie sollten aber dennoch darauf achten, keine übertrieben großen Mengen des gelben Gewürzstoffes zu sich zu nehmen, da eine starke Überdosierung zu Magen- und Darmbeschwerden führen kann.
Besonders schnell erfolgt die Aufnahme der Inhaltsstoffe, wenn Sie Kurkuma in flüssiger Form als Kurkuma Konzentrat zu sich nehmen.
Das Konzentrat ist zudem ideal für Menschen, die Probleme mit dem Schlucken von Kapseln oder Tabletten haben oder die Verzehrmenge individuell variieren möchten.
Kurkuma-Zubereitungen enthalten die konzentrierten Wirkstoffe der Kurkumawurzel: Curcumin und Curcuminderivate. Zusatzstoffe, die die Bioverfügbarkeit dieser Wirkstoffe erhöhen, sind sinnvoll und werden deshalb bewusst zugesetzt.
Kapseln bestehen oft aus Pflanzenzellulose, die ebenfalls vollkommen unbedenklich ist. Gute Produkte enthalten aber keine weiteren Zusatzstoffe, um etwa eine längere Haltbarkeit zu erzielen oder das Produkt zu strecken.
Zur Dosierung von Kurkuma sollten Sie sich immer nach den jeweiligen Herstellerangaben richten oder diese beim Hausarzt oder bei der Hausärztin erfragen, bevor Sie Kurkuma kaufen.
Kurkuma ist gesundheitlich unbedenklich, auch bei höherer Dosierung sind keine Nebenwirkungen bekannt. Sehr große Mengen sollten Sie aber vermeiden, da diese zu unerwünschten Wirkungen führen können.
Falls Sie Kurkuma in Kapselform einnehmen, sollten Sie immer eine ausreichende Menge Wasser dazu zu trinken. Dadurch löst sich die Kapsel leichter im Magen auf und gelangt schneller an den Zielort.
Kurkuma aus kontrolliertem Anbau enthält keine allergenen Stoffe und keine unnötigen Zusatzstoffe. Sinnvolle Zusatzstoffe wie Reisextrakt, der eine optimale Füllmenge erlaubt, oder Stoffe, die die Bioverfügbarkeit erhöhen, sind unproblematisch.
Allerdings sind Unverträglichkeitsreaktion auf grundsätzlich jeden Stoff möglich. Falls Sie so eine Reaktion bemerken, setzen Sie das Produkt ab und informieren Sie Ihren Hausarzt oder Ihre Hausärztin.
Qualität hat ihren Preis, das gilt selbstverständlich auch für Nahrungsergänzungsmittel. Ein Produkt, dass zu einem extrem niedrigen Preis angeboten wird, sollte folglich Ihr Misstrauen erwecken. Kontrollieren Sie deshalb immer Hersteller und Inhaltsstoff-Angaben, bevor Sie Kurkuma-Produkte kaufen!
Zögern sie nicht, uns bei Fragen zu Produkten zu kontaktieren: Ihre Zufriedenheit steht bei uns im Mittelpunkt und unser engagiertes Team hilft Ihnen gerne weiter. Sie erreichen uns per Kontaktformular, E-Mail oder Telefon.
Bei VitaminExpress finden Sie einerseits Nahrungsergänzungsmittel, die Kurkuma pur enthalten, zur gezielten Nahrungsergänzung mit Kurkuma bzw. Curcumin. Andererseits aber auch spezielle Kombinationen von Kurkuma mit ergänzenden Vitaminen oder Mineralstoffen in ganzheitlich gedachten Rezepturen.
Welche Inhaltsstoffe in den Nahrungsergänzungsmitteln in welcher Menge enthalten sind, ist sowohl auf den einzelnen Produktseiten hier bei vitaminexpress.org, als auch auf den jeweiligen Produktverpackungen detailliert angegeben. Dort finden Sie auch Angaben zu Nährwerten, zur Eignung für Vegetarier und Veganer, zu möglichen Allergenen wie Gluten, Laktose oder Soja u.v.m.
In welcher Dosierung und wann ein Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden sollte, hängt vom Verwendungszweck und von den Inhaltsstoffen ab. Zur Dosierung gilt allgemein, dass die angegebene tägliche Verzehrmenge nicht überschritten werden darf.
Für gute Verträglichkeit und um die gewünschten Effekte zu erzielen, sollten die Einnahmeempfehlungen genau befolgt werden. Sie sind so ausgelegt, dass der Körper die Inhaltsstoffe der Nahrungsergänzungsmittel optimal verarbeiten und verwerten kann.
Sie finden die Einnahmeempfehlungen sowohl online in den einzelnen Produktbeschreibungen, als auch auf den jeweiligen Produktverpackungen.
Auch hier gilt: Beachten Sie die Empfehlungen des Herstellers. Gewöhnlich sollte eine Einnahme über mehrere Wochen erfolgen, um die gewünschte Wirkung zu erzielen. Im Zweifel wenden Sie sich bezüglich der optimalen Einnahmedauer an ihren behandelnden Arzt beziehungsweise Ihre behandelnde Ärztin.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Wirkung von Vitaminen, Mineralstoffen, Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen und anderen Mikro- oder Makronährstoffen wissenschaftlich untersucht. Die Ergebnisse, die sogenannten gesundheitsbezogenen Angaben zu diesen Nährstoffen, wurden in einem Gemeinschaftsregister zusammengefasst.
Gesundheitsbezogene Angaben zu Pflanzen und Pflanzenstoffen sind noch nicht abschließend bewertet. Aufgrund des traditionellen Einsatzes und/oder der guten Studienlage gilt die vermutete oder beschriebene Wirksamkeit vielen Forschern jedoch als hinreichend belegt. Auf welchen Studien oder Fachpublikationen einzelne Angaben beruhen, können Sie den Verweisen innerhalb von Ratgeberbeiträgen und Produktbeschreibungen oder allgemeinen Quellenangaben in Fußnoten entnehmen
Qualitativ hochwertige Kurkuma-Nahrungsergänzungsmittel erhalten Sie im spezialisierten Internethandel. Achten Sie dabei auf einen Anbieter, der ausführliche Informationen zu Herkunft, Anwendungsgebieten und Inhaltsstoffen der angebotenen Produkte bereitstellt.
Einzelne Produkte gibt es auch in der Apotheke oder der Drogerie, frische Kurkuma-Wurzeln findet man eventuell in gut sortierten Fachgeschäften oder auf Märkten.
Kurkuma kann durch seine verdauungsfördernden und stoffwechselanregenden Eigenschaften den Körper beim Abnehmen unter Umständen unterstützen – allerdings ist auch Kurkuma kein Wundermittel: Bewegung und eine ausgewogene Ernährung sind für ein gesundes Abnehmen essenziell.
Sicherheit und Qualität spielen bei der Wahl von Nahrungsergänzungsmitteln die entscheidende Rolle. Kaufen Sie hochwertige Nahrungsergänzungsmittel bei VitaminExpress:
